Головна Украина: производство основной пищевой продукции

    Украина: производство основной пищевой продукции

    Производство в апреле 2003 г. и за 4 месяца 2003 г.

    (данные Госпрода)

    Украина: производство основной пищевой продукции в апреле 2003 г. и за 4 месяца 2003 г.

    Наименование продукции

    Ед. изм.

    Производство в апреле 2003г.

    Изменение, апрель 2003 к марту 2003

    Изменение, апрель2003 к апрелю 2002

    Производство за 4 мес. 2003 г.

    Изменение, 4 мес. 2003 к 4 мес. 2002

    апрель

    2003

    март

    2003

    апрель

    2002

    т

    %

    т

    %

    2003

    2002

    т

    %

    a

    b

    c

    = a – b

    = (a – b) / b * 100

    = a – c

    = (a – c) / c * 100

    f

    g

    = f – g

    = (f – g) / g * 100

    Сахар-песок-всего

    тонн

    17467

    8398

    0

    9 069

    208,0

    17 467

    86812

    21730

    65 082

    299,5

    в т.ч. сахар-песок из cвеклы

    тонн

    2008

    0

    2 008

    сахар-песок из сырца

    тонн

    17467

    8398

    0

    9 069

    208,0

    17 467

    84804

    21730

    63 074

    290,3

    сахар-рафинад

    тонн

    0

    0

    92

    0

    -92

    -100,0

    0

    3314

    -3 314

    -100,0

    в т.ч. сахар рафинад в расфасовке

    0

    0

    36

    0

    -36

    -100,0

    0

    103

    -103

    -100,0

    Масло растит.

    тонн

    91920

    105562

    48608

    -13 642

    -12,9

    43 312

    89,1

    391298

    228348

    162 950

    71,4

    в т.ч. Укрмаслопром

    тонн

    91482

    105216

    47966

    -13 734

    -13,1

    43 516

    90,7

    389686

    225844

    163 842

    72,5

    Укрпродсоюз

    тонн

    434

    431

    633

    3

    0,7

    -199

    -31,4

    1590

    2458

    -868

    -35,3

    Укрсахар

    тонн

    4

    5

    9

    -1

    -20,0

    -5

    -55,6

    22

    46

    -24

    -52,2

    Маргариновая продукция

    тонн

    16554

    15122

    17343

    1 432

    9,5

    -789

    -4,5

    59664

    63838

    -4 174

    -6,5

    Маргариновая продукция в расфасовке

    тонн

    5079

    4167

    4717

    912

    21,9

    362

    7,7

    16740

    17190

    -450

    -2,6

    Спирт этиловый (Укрспирт)

    тыс.дал

    1675

    1 899

    1 911

    -224

    -11,8

    -236

    -12,3

    5884

    6274

    -390

    -6,2

    в т.ч. спирт технический

    тыс.дал

    201

    410

    742

    -209

    -51,0

    -541

    -72,9

    1063

    1636

    -573

    -35,0

    Водка и ликерно-водочные изделия

    тыс.дал

    1515

    1259

    1621

    256

    20,3

    -106

    -6,5

    3999

    4662

    -663

    -14,2

    в т.ч. Укрспирт

    тыс.дал

    915

    819

    989

    96

    11,7

    -74

    -7,5

    2443

    2807

    -364

    -13,0

    Укрпродсоюз

    тыс.дал

    147

    114

    100

    33

    28,9

    47

    47,0

    388

    257

    131

    51,0

    Укрпиво

    тыс.дал

    62

    24

    67

    38

    158,3

    -5

    -7,5

    128

    189

    -61

    -32,3

    АТ “Оболонь”

    тыс.дал

    362

    254

    444

    108

    42,5

    -82

    -18,5

    916

    1290

    -374

    -29,0

    Укрвинпром

    тыс.дал

    25

    46

    15

    -21

    -45,7

    10

    66,7

    115

    107

    8

    7,5

    Укрсадвинпром

    тыс.дал

    4

    2

    6

    2

    100,0

    -2

    -33,3

    9

    12

    -3

    -25,0

    Кондитерские изделия

    тонн

    53524

    44549

    45120

    8 975

    20,1

    8 404

    18,6

    148674

    135772

    12 902

    9,5

    в т.ч. Укркондитер

    тонн

    46980

    38796

    39903

    8 184

    21,1

    7 077

    17,7

    130687

    121196

    9 491

    7,8

    Укрпродсоюз

    тонн

    4428

    3603

    3200

    825

    22,9

    1 228

    38,4

    11529

    8712

    2 817

    32,3

    Укрхлебпром

    тонн

    2115

    2150

    2016

    -35

    -1,6

    99

    4,9

    6457

    5862

    595

    10,2

    Укрспирт

    тонн

    1

    1

    0

    0,0

    1

    2

    -1

    -50,0

    Пиво

    тыс.дал

    11215

    8423

    10496

    2 792

    33,1

    719

    6,9

    28392

    25696

    2 696

    10,5

    в т.ч. Укрпиво

    тыс.дал

    7758

    5737

    7101

    2 021

    35,2

    657

    9,3

    19577

    17414

    2 163

    12,4

    Укрпродсоюз

    тыс.дал

    17

    12

    33

    5

    41,7

    -16

    -48,5

    49

    93

    -44

    -47,3

    АТ “Оболонь”

    тыс.дал

    3440

    2674

    3362

    766

    28,6

    78

    2,3

    8766

    8189

    577

    7,0

    Солод пивоваренный

    тонн

    17628

    14892

    15247

    2 736

    18,4

    2 381

    15,6

    45610

    43149

    2 461

    5,7

    в т.ч. Укрпиво

    тонн

    13203

    11138

    11223

    2 065

    18,5

    1 980

    17,6

    33245

    31243

    2 002

    6,4

    АТ “Оболонь””

    тонн

    4154

    3754

    3983

    400

    10,7

    171

    4,3

    12059

    11555

    504

    4,4

    Укрпродсоюз

    тонн

    130

    0

    41

    130

    89

    217,1

    130

    344

    -214

    -62,2

    Укрспирт

    тонн

    141

    0

    141

    176

    7

    169

    2414,3

    Хлеб и хлебобулочные изделия

    тонн

    140977

    125813

    143519

    15 164

    12,1

    -2 542

    -1,8

    393645

    399280

    -5 635

    -1,4

    в т.ч. Укрхлебпром

    тонн

    139945

    124887

    142441

    15 058

    12,1

    -2 496

    -1,8

    390705

    396247

    -5 542

    -1,4

    Укрпродсоюз

    тонн

    1010

    905

    1046

    105

    11,6

    -36

    -3,4

    2878

    2942

    -64

    -2,2

    Укрспирт

    тонн

    21

    20

    31

    1

    5,0

    -10

    -32,3

    59

    89

    -30

    -33,7

    Укрвинпром

    тонн

    1

    1

    1

    0

    0,0

    0

    0,0

    3

    2

    1

    50,0

    Макаронные изделия

    тонн

    624

    349

    247

    275

    78,8

    377

    152,6

    1212

    794

    418

    52,6

    в т.ч. Укрхлебпром

    тонн

    526

    252

    186

    274

    108,7

    340

    182,8

    950

    495

    455

    91,9

    Укрпродсоюз

    тонн

    96

    95

    57

    1

    1,1

    39

    68,4

    258

    289

    -31

    -10,7

    Укрспирт

    тонн

    2

    2

    4

    0

    0,0

    -2

    -50,0

    4

    10

    -6

    -60,0

    Майонез

    тонн

    4965

    3758

    4791

    1 207

    4,6

    174

    3,6

    15475

    15563

    -88

    -0,6

    в т.ч. Укпродсоюз

    тонн

    297

    216

    400

    81

    -47,7

    -103

    -25,8

    977

    1177

    -200

    -17,0

    Укрмаслопром

    тонн

    4668

    3542

    4389

    1 126

    7,9

    279

    6,4

    14498

    14335

    163

    1,1

    Укрспирт

    тонн

    0

    0

    2

    0

    -2

    -100,0

    0

    51

    -51

    -100,0

    Лимонная кислота

    тонн

    399

    301,9

    466

    97

    -22,2

    -67

    -14,4

    756

    748

    8

    1,1

    Динамика производства в 2001 – 2003 гг.

    • В январе-апреле текущего года украинскими предприятиями произведено около 87 тыс. тонн сахара. Из данного объема всего лишь 2 тыс. тонн продукции выпущено из отечественного сырья еще в январе. Таким образом, с начала 2003 года украинские сахарные заводы занимались в основном переработкой импортного сырца.

    По предварительным данным Госпрода, в апреле 2003 года общие объемы производства сахара в Украине составили 17,4 тыс. тонн, на 9,1 тыс. тонн больше, чем месяцем ранее. Для сравнения, в четвертом месяце 2002 года производство сахара практически отсутствовало, то есть активность работы предприятий отрасли в текущем периоде значительно выше прошлогодней. Это подтверждают и общие результаты деятельности сахарных заводов Украины за январь-апрель 2003 года (86,8 тыс. тонн), они на 65,1 тыс. тонн превосходят производственные показатели, отмеченные в аналогичном периоде прошлого года (21,7 тыс. тонн.), что, в первую очередь, свидетельствует о более интенсивных поставках импортного сырца в этом году.

    Также необходимо отметить, что в отличие от текущего года, в январе-апреле 2002 г. в Украине производился сахар-рафинад, общий объем которого на начало апреля 2002 года составлял около 3,3 тыс. тонн.

    Для справки: общее производство сахара-песка в Украине в 2002 году составило 1562,4 тыс. тонн. Сахара-песка из свеклы выпущено около 1401тыс. тонн, а продукции из тростника – 161,3 тыс. тонн. Производство рафинада в 2002 году составило 3,5 тыс. тонн.

    • Апрельский показатель производства растительного масла в Украине снизился на 13%. По данным Госпрода, в апреле 2003 года объемы производства отечественными предприятиями растительного масла сократились на 13,6 тыс. тонн (13%) по сравнению с мартом. Предварительно общие объемы произведенного продукта в апреле составляют 91,9 тыс. тонн, тогда как месяцем ранее результат выпуска масла был на уровне 105,6 тыс. тонн. При сравнении же с аналогичным месяцем прошлого года отмечается значительная позитивная разница. Так, если в апреле 2002 года выпуск масла составил 48,6 тыс. тонн, то в этом году за данный период произведено почти на 90% или на 43,3 тыс. тонн больше продукции.

    Что касается производства масла за период с начала текущего года по 1 мая, то общий показатель за январь-апрель в 2003 году приблизился к отметке 400 тыс. тонн (391,3 тыс. тонн). Напомним, что за аналогичный период прошлого года результаты деятельности предприятий отрасли были на уровне 228,4 тыс. тонн. Такая динамика в первую очередь обусловлена значительным прошлогодним урожаем масличных семян и высоким внешним спросом на масло и шрот, соответственно, активной внутренней переработкой подсолнечника.

    Относительно производства продуктов из подсолнечного масла в апреле, то можно сказать, что за прошлый месяц произведено 16,6 тыс. тонн маргариновой продукции против 15,1 тыс. тонн в марте. Но при этом, общий объем выпуска данной продукции с начала текущего года составил 59,7 тыс. тонн, что на 4,2 тыс. тонн или на 6,5% меньше, чем в аналогичном периоде прошлого года. В 2002 году также было выпущено больше маргарина в расфасовке: за четыре месяца предприятиями отрасли произведено всего 16,7 тыс. тонн данной продукции против 17,2 тыс. тонн в январе-апреле 2002.

    Показатель выпуска майонеза во втором весеннем месяце на 1,2 тыс. тонн, или 32% превышал мартовский результат производства в данной сфере (3,8 тыс. тонн) и стал самым высоким показателем с начала года – почти 5,0 тыс. тонн. Данный результат также на 200 тонн превышает месячный итог деятельности предприятий в данной сфере годичной давности. В целом же за четыре прошедших месяца текущего года майонеза в Украине произведено всего 15,5 тыс. тонн, что лишь немногим менее (на 90 тонн) аналогичного показателя 2002 года.

    Для справки: в прошлом году общий объем произведенного растительного масла в Украине составил 662,5 тыс. тонн, маргарина – 175,1тыс. тонн, майонеза – 46,1 тыс. тонн.

    • В апреле 2003 года в Украине произведено 140 тыс. тонн хлебобулочных и почти 0,5 тыс. тонн макаронных изделий. Таким образом, объем выпуска хлеба, по сравнению с мартом, практически не изменился (140,2 тыс. тонн против 141,0 тыс. тонн). При этом данный месячный результат деятельности хлебной отрасли Украины все же на 2,1 тыс. тонн уступает прошлогоднему апрельскому показателю – 142,3 тыс. тонн.

    Анализ общих показателей производства хлебобулочных изделий с начала текущего года также свидетельствует о некотором уменьшении производства по сравнению с январем-апрелем 2002 года: общий итог четырех первых месяцев 2003 года (533,9 тыс. тонн) на 7,7 тыс. тонн уступает аналогичному показателю за прошлый год. Несмотря на незначительность этого сокращения, к его причинам можно также отнести снижение запасов сырья на предприятиях и недостаточное его предложение на рынке.

    В апреле отмечено снижение объемов производства макарон: за месяц выпущено 466 тонн продукции, это меньше показателей за март 2003 года и апрель прошлого года на 25% и 28% соответственно. Общее производство макаронных изделий в Украине на начало мая текущего года приблизилось к показателю в 1800 тонн, тогда как в прошлом году на аналогичный период было выпущено около 1400 тонн.

    Для справки: в 2002 году производство хлебобулочных и макаронных изделий в Украине составило 1449,73 тыс. тонн и 3,02 тыс. тонн соответственно. Информация включает лишь данные по предприятиям системы Госпрода.

    • Апрельские итоги работы отечественных кондитеров – почти 54 тыс. тонн продукции. По информации Госпрода, в первом месяце второго квартала предприятиями кондитерской отрасли страны выпущено около 53,8 тыс. тонн продукции, что на 0,3 тыс. тонн или 0,5% больше, чем месяцем ранее. Более значительный рост (3 тыс. тонн) отмечен в сравнении с прошлогодними апрельскими показателями, тогда общий месячный объем произведенных кондизделий составил около 50,7 тыс. тонн. В целом же с начала года по состоянию на начало мая отрасль выпустила более 200 тыс. тонн продукции. Данный результат на 16 тыс. тонн превосходит показатели, отмеченные в январе-апреле прошлого года.

    Для справки: 87% от всего апрельского объема кондитерских изделий произведены на предприятиях объединения “Укркондитер”.

    • Итоги производства спирта в Украине за прошлый месяц. По информации Госпрода, производство этилового спирта в апреле 2003 года составило 1,35 млн. дал (0,19 млн. дал из этого объема составил технический спирт). Спад производства данной продукции по сравнению с мартом составил 19,2% или 0,32 млн. дал, а по сравнению с прошлогодним апрелем – 23,3% или почти 0,4 млн. дал. Напомним, что и в январе-марте текущего года фиксировалось значительное снижение объемов выпуска данной продукции в сравнении с концом прошлого года. Таким образом, можно утверждать, что в сфере производства спирта – пора межсезонья, то есть период активного производства прошел. Кроме этого, на ситуацию не может не влиять фактор сокращения внутреннего предложения зернового сырья.

    В общем же, за четыре месяца текущего года украинскими спиртзаводами выпущено 7,24 млн. дал продукции, почти на 10% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Производство технического спирта также сократилось на 40,5% по сравнению с январем-апрелем 2002 года.

    Для справки: за 12 месяцев 2002 года в Украине было выпущено 25,94 млн. дал спирта.

    • Производство пивоваренного солода в Украине снизилось на 1,7%. Несмотря на активизацию выпуска пива, в апреле 2003 года производство солода в Украине на 0,3 тыс. тонн сократилось по сравнению с предыдущим месяцем и составило 17,3 тыс. тонн. Отсутствие позитивной динамики в данном случае можно объяснить нехваткой внутренних производственных мощностей и ограниченностью внутреннего предложения ячменя, вследствие чего дефицит сырья компенсируется импортными поставками. В это же время зафиксирован рост на 7,5% выпуска данной продукции при сравнении с прошлогодним апрелем, когда было произведено 16,1 тыс. тонн солода.

    В целом с начала текущего года объемы производства солода в Украине, по данным Госпрода, составили 62,9 тыс. тонн, что на 3,7 тыс. тонн превышает аналогичный показатель за январь-апрель 2002 года.

    Для справки: суммарное производство солода в стране за прошедший год составило 164,91 тыс. тонн.

    • Объемы выпуска пива в Украине продолжают расти. По предварительным данным Госпрода, пивоваренными предприятиями нашей страны в апреле 2003 года произведено около 14,1 млн. дал продукции. Данный показатель на 2,9 млн. дал или на четверть превышает результаты производства пива в предыдущем месяце (11,2 млн. дал), а также объемы выпуска годичной давности (11,3 млн. дал), зафиксированные в апреле 2002. Рост объемов производства является закономерным явлением и связан с сезонным ростом потребления.

    72% от общего количества пива в апреле выпустили предприятия объединения “Укрпиво”, удельный вес продукции “Оболони” в этом периоде составил около 27%. .

    Всего с начала года в Украине произведено 42,5 млн. дал пива, что на 4,4 млн. дал больше, чем за первые четыре месяца прошлого года.

    Перегляди: 0