- Вступление
- Мировой рынок мяса КРС
2.1. Мировой рынок
2.2. Рынок России
2.3. Рынок Беларуси
- Разведение КРС
3.1. Селекционно-племенной потенциал отрасли
3.2. Основные
мясные породы КРС
3.3. Основные технологии выращивания и тенденции их развития
6.3.1. Применяемые в Украине технологии
выращивания мясного скота
6.3.2.
Прогрессивные технологии содержание и кормления КРС на примере
украинского хозяйства
3.4. Проблемы и риски выращивания КРС
- Тенденции развития
рынка КРС мясного направления в Украине
4.1. Состояние скотоводства и причины возникновения проблем в отрасли
4.2. Поголовье КРС , продуктивность и производство говядины
4.3. Крупнотоварное производство мяса КРС. Ведущие производители и их
рыночные доли
4.4. Рентабельность производства мяса КРС
4.5. Реализация мяса КРС
4.6. Предложение говядины на мясоперерабатывающие предприятия
4.7. Ценовая политика и ценообразование
4.8. Оценка мясных и забойных качеств КРС
4.9. Проблемы технологий убоя и переработки мяса
- Рынок кормов для
КРС
5.1. Потребности КРС в готовых кормах
5.2. Основные тенденции развития сырьевой базы готовых кормов для КРС
5.3. Основные тенденции развития рынка комбикормов
5.4. Тенденции развития производства комбикормов для КРС
- Внутреннее
предложение говядины
6.1. Основные тенденции развития мясоперерабатывающей отрасли
6.2. Конкурентная среда: основные игроки и их доли на рынке переработки
мяса
6.3. Промышленное производство говядины и отдельных групп мясопродуктов
6.3.1. Говядина и телятина
6.3.2. Колбасные изделия
6.3.3. Мясные консервы: общие тенденции
6.3.4. Консервы из говядины
-
Внешняя
торговля мясом КРС и мясопродуктами
7.1. Основные тенденции и показатели внешней торговли мясом и мясопродуктами
7.2. Экспорт: товарная структура, география
7.3. Импорт: товарная структура, география
-
Государственное регулирование животноводческой отрасли
8.1. Законодательная база
8.2. Таможенное регулирование
8.2. Основные проблемы стандартизации мясных продуктов
-
Задачи и перспективы рынка КРС и
мясной отрасли Украины
-
Мясной рынок Украины в условиях евроинтеграции и
вступления в ВТО
-
Приложения
|