Белорусские пивоваренные заводы в текущем году будут обеспечены качественным отечественным солодом, сообщает Портал "Продовольственный рынок Беларуси"

Как отметил главный специалист концерна "Белгоспищепром" Н. Бондарев, к 28 августа сельхозорганизации заготовили 151,4 тыс. т пивоваренного ячменя, в полном объеме выполнив госзаказ. При этом весь ячмень соответствует стандартам. "Из общего объема 31,6 тыс. т принято первым классом, остальной — второй класс. Это самые лучшие показатели за все годы", сказал собеседник. В прошлом году стандартам отвечало всего 30 тыс. т пивовареного ячменя.

В Беларуси заготовку пивоваренного ячменя для государственных нужд ведут 7 организаций — ОАО "Белсолод" и 6 пивзаводов. Максимальный объем приходится на "Белсолод" (81,6 тыс. т) и ОАО "Криница" (34 тыс.т).

По словам Н. Бондарева, заготовленный объем пивоваренного ячменя позволит в полном объеме обеспечить потребности пивоварения республики, а также продать за пределы республики около 20 тыс. т пивоваренного солода.