Специалисты Минсельхоза США прогнозируют, что в 2009 г. производство сыра в Новой Зеландии возрастет в сравнении с предыдущим годом на 10%. В 2008 г. его выпуск увеличился всего на 2% в связи с засухой в стране.

Ожидается, что экспорт сыра из Новой Зеландии увеличится на 15%.

В 2007/08 МГ (июнь-май) в Японию было поставлено 22% всего экспортированного новозеландского сыра, в Австралию – 18%. Большой объем также был поставлен в Южную Корею. Экспорт в США снизился на 37% до 18,7 тыс. т, что значительно меньше среднего показателя за последние годы; уменьшение поставок в эту страну наблюдается с 2006 г.

Ожидается, что в 2008/09 МГ (июль-июнь) производство сыра в Австралии увеличится в сравнении с предыдущим сезоном на 2%; поскольку потребление является стабильным, экспорт также возрастет на 2%. В предыдущем периоде выпуск этой продукции уменьшился на 4%.

В ЕС производство сыра в 2009 г. увеличится, однако в связи с наращиванием потребления экспорт и импорт останутся на прежнем уровне. В связи с удешевлением этой продукции на рынке стран Содружества, ввиду накопления запасов, а также вследствие высокой конкуренции на мировом рынке со стороны стран Океании и США, европейские переработчики и экспортеры выступают за возобновление экспортных субсидий.

Производство сыра в США увеличится в 2009 г. на 2% за счет уменьшения выпуска масла и сухого обезжиренного молока. Потребление сыра возрастет в стране более чем на 3%.

По предварительным данным, экспорт сыра из США в 2008 г. достиг рекордных 125 тыс. т. Однако аналитики Минсельхоза прогнозируют, что в 2009 г. он уменьшится на 19% в связи с сокращением мирового спроса.

Импорт сыра в США уменьшается с 2003 г. В последнее время темпы его сокращения увеличились, в результате в 2008 г. поставки в страну уменьшились в сравнении с предыдущим годом на 16% до165 тыс. т. Ожидается, что в текущем году они сократятся в сравнении с 2008 г. еще на 3%.

Как сообщала компания "ПроАгро", Минсельхоз США прогнозирует, что в 2009 г. производство молока в Аргентине возрастет в сравнении с предыдущим периодом на 3% ввиду снижения цен на корма и хорошего состояния молочного стада, несмотря на засушливые условия в начале 2008 г. В стране большую роль в ценообразовании на рынке молочной продукции продолжает играть государственная политика, направленная на борьбу с инфляцией. В начале 2008 г. правительство ввело высокую экспортную пошлину – на уровне около 27,5%.

Увеличение производства в 2009 г. приведет к приросту экспорта из Аргентины сухого цельного молока на 22% до 150 тыс. т.

Ранее Бразилия являлась нетто-импортером молочной продукции. Однако в последние годы страна экспортирует все большие объемы этой продукции, особенно сухого цельного молока. В 2006-08 гг. производство молока ежегодно увеличивалось в стране в среднем на 6%. Ожидается, что в 2009 г. показатель прироста составит 5%; увеличится и экспорт, что связано с наращиванием производства при стабильности внутреннего спроса и высокой конкурентоспособностью бразильской продукции вследствие снижения курса национальной валюты.

Специалисты прогнозируют, что в 2009 г. производство молока увеличится в Австралии после нескольких лет снижения его объемов в связи с засухой. Выпадение обильных осадков в начале 2008/09 МГ (июль-июнь) способствовало улучшению состояния пастбищ.

По предварительным данным, в 2008 г. выпуск молока в ЕС возрос на 1% благодаря увеличению производственных квот. В связи с удешевлением молока и уменьшением прибыльности экспорта, в 2009 г. его производство в Евросоюзе повысится лишь незначительно.

Планируется, что до 1 апреля 2015 г. в ЕС не будет квот на молоко. При этом с 2009/10 МГ до 2013/14 МГ квоты будут ежегодной увеличиваться на 1%.

С 1 марта 2009 г. в Содружестве начнет действовать интервенционная система, в рамках которой планируется приобрести 30 тыс. т масла и 109 тыс. т сухого обезжиренного молока (СОМ) по цене EUR2464/т и EUR1747/т соответственно.

С 1 января 2009 г. в ЕС начала действовать система оказания помощи при хранении продукции частными компаниями, которая направлена на поддержку внутренних цен.

В 2007/08 МГ (июнь-май) производство молока в Новой Зеландии сократилось на 3% в связи с засухой. Ожидается, что в текущем сезоне оно возрастет на 8%. Экспорт сыра и сухого обезжиренного молока увеличится на 15%, сухого цельного молока – на 13%. В связи с высокой прибыльностью производства в 2007/08 МГ, к концу 2008 г. образовалось около 330 новых ферм с поголовьем около 165 тыс. животных.

В США удешевление молочной продукции, особенно СОМ, приведет в 2009 г. к снижению цен на молоко. При этом стоимость кормов, несмотря на ее уменьшение, останется на относительно высоком уровне, что негативно сказывается на развитии отрасли. Однако, выпуск молока возрастет на 1% до 794 тыс. т, поскольку увеличение производительности компенсирует сокращение поголовья.