Головна Украина: работа предприятий молочной промышленности в марте 2009 г.

    Украина: работа предприятий молочной промышленности в марте 2009 г.

    Молоко обработанное жидкое

    По оценкам компании “ПроАгро”, в марте 2009 г. производство молока обработанного жидкого по сравнению с предыдущим месяцем в нашей стране увеличилось на 20,7% до 64,5 тыс. т (в феврале т.г. – 53,4 тыс. т).

    В марте традиционный лидер по производству молока обработанного жидкого в Украине – Винницкая область увеличила выпуск продукции по сравнению с февралем на 33,8% до 17,6 тыс. т.

    Кроме того, предприятия Киевской области тоже увеличили выпуск молока обработанного жидкого на 16,8% до 7,3 тыс. т, Донецкой – на 2,7% до 3,9 тыс. т, Харьковской – на 24,4% до 4,8 тыс. т, Полтавской – на 0,9% до 3,3 тыс. т, Сумской – на 82,2% до 3,7 тыс. т, а в Тернопольской уменьшилось- на 8,3% до 1,7 тыс. т.

    Также, производство указанной продукции увеличилось в Днепропетровской области на 13,3% до 4,4 тыс. т, Львовской – на 11,8% до 3,2 тыс. т, Хмельницкой – на 20,3% до 1,4 тыс. т.

    В других регионах выпуск продукции не превысил 1,4 тыс. т.

    Переходящие запасы молока обработанного жидкого на складах предприятий по состоянию на 1 апреля 2009 г. составили около 3,0 тыс. т.

    Справка: в январе-марте 2009 г. в Украине произведено 173,3 тыс. т молока обработанного жидкого (за аналогичный период 2008 г. – 195,9 тыс. т). Отметим, на долю Винницкой области в общем производстве данной продукции пришлось 25,7%.

    Украина: производство молока обработанного жидкого, т

    Регион (область)

    Март 2009 г.

    Февраль 2009 г.

    Прирост, снижение (-) марта 2009 г. в % к февралю 2009 г.

    Март 2008 г.

    Прирост, снижение (-) марта 2009 г. в % к марту 2008 г.

    Январь-март 2009 г.

    Январь-март 2008 г.

    Прирост, снижение (-) января-марта 2009 г. в % к январю-марту
    2008 г.

    Остатки на 01.04.2009

    АР Крым

    825

    709

    +16.36

    863

    -4.40

    2260

    2440

    -7.38

    4

    Винницкая

    17594

    13152

    +33.77

    23252

    -24.33

    44580

    59197

    -24.69

    1284

    Волынская

    1293

    1286

    +0.54

    1964

    -34.16

    3848

    5144

    -25.19

    5

    Днепропетровская

    4377

    3864

    +13.28

    4305

    +1.67

    11791

    12167

    -3.09

    32

    Донецкая

    3940

    3838

    +2.66

    3876

    +1.65

    11801

    11814

    -0.11

    483

    Житомирская

    1151

    909

    +26.62

    1243

    -7.40

    2947

    3653

    -19.33

    12

    Закарпатская

    26

    51

    -49.02

    65

    -60.00

    151

    215

    -29.77

    1

    Запорожская

    1029

    1134

    -9.26

    1645

    -37.45

    3112

    4945

    -37.07

    0

    Ив.-Франковская

    490

    410

    +19.51

    1072

    -54.29

    1335

    2624

    -49.12

    12

    Киевская

    7260

    6214

    +16.83

    5558

    +30.62

    19911

    14526

    +37.07

    72

    Кировоградская

    8

    6

    +33.33

    7

    +14.29

    19

    23

    -17.39

    0

    Луганская

    628

    613

    +2.45

    1127

    -44.28

    1776

    3270

    -45.69

    0

    Львовская

    3152

    2820

    +11.77

    2814

    +12.01

    8601

    8664

    -0.73

    16

    Николаевская

    838

    802

    +4.49

    1468

    -42.92

    2928

    4252

    -31.14

    5

    Одесская

    1794

    1091

    +64.44

    1676

    +7.04

    3970

    4507

    -11.91

    417

    Полтавская

    3296

    3267

    +0.89

    3047

    +8.17

    10128

    9058

    +11.81

    41

    Ровенская

    368

    353

    +4.25

    403

    -8.68

    1069

    1343

    -20.40

    15

    Сумская

    3658

    2008

    +82.17

    2663

    +37.36

    7969

    6679

    +19.31

    40

    Тернопольская

    1738

    1895

    -8.28

    1529

    +13.67

    5743

    4702

    +22.14

    1

    Харьковская

    4473

    3596

    +24.39

    3824

    +16.97

    11872

    10219

    +16.18

    302

    Херсонская

    660

    446

    +47.98

    597

    +10.55

    1488

    1983

    -24.96

    0

    Хмельницкая

    1444

    1200

    +20.33

    3083

    -53.16

    3554

    7805

    -54.47

    0

    Черкасская

    1743

    1558

    +11.87

    972

    +79.32

    4868

    4420

    +10.14

    49

    Черниговская

    875

    947

    -7.60

    876

    -0.11

    2720

    2521

    +7.89

    25

    Черновицкая

    34

    33

    +3.03

    201

    -83.08

    67

    412

    -83.74

    0

    г. Киев

    1815

    1246

    +45.67

    3133

    -42.07

    4795

    9309

    -48.49

    158

    Всего

    64509

    53448

    +20.69

    71263

    -9.48

    173303

    195892

    -11.53

    2974

    “ПроАгро”: рейтинг украинских производителей молока обработанного жидкого, январь-март 2009 г.

    Предприятие

    Категория*

    ООО “Люстдорф”, Винницкая обл., г. Ильинцы

    VII

    АОЗТ “Бepшaдьмoлoко”, Винницкая обл.

    V

    ЗАО “Донецкий городской молoкозавод #2”

    V

    ЗАО “Купянский молочно-консервный комбинат”, Харьковская

    V

    ОАО “Кременчугский гормолокозавод”, Полтавская обл.

    V

    ОАО “Гaлaктон”, г. Киев

    IV

    ЗАО “Галичина”, Львовская обл.

    IV

    ОАО Винницкий молокозавод

    IV

    ОАО “Акционерная компнаия “Комбинат “Приднепровский”, г. Днепропетровск

    IV

    ОАО “Лубенский молочный завод”, Полтавская обл.

    IV

    ОАО “Белоцерковский молочный комбинат”

    IV

    ОАО “Вимм-Биль-Данн Украина”

    IV

    ОАО “Яготинский маслозавод”, Киевская обл.

    IV

    ОАО “Могилев-Подольский молокозавод”

    IV

    Филал “Сумской молочный завод” Сумская обл.

    IV

    Продукты кисломолочные

    В марте 2009 г. предприятиями нашей страны произведено 41,8 тыс. т кисломолочных продуктов, что почти на 5,7% больше результата предыдущего месяца (в феврале т.г. – 39,5 тыс. т).

    В марте ведущими производителями кисломолочной продукции стали Львовская и Днепропетровская области – 5,2 тыс. т и 5,6 тыс. т, соответственно. Отметим, в первом регионе выпуск продукции снизился против февральского показателя на 1,9%, во втором – увеличился на 10,9%.

    В то же время, спад производства кисломолочной продукции зафиксирован в Донецкой области – на 0,7% до 4,4 тыс. т, Николаевской – на 2,9% до 1,8 тыс. т и Волынской – на 4,4% до 1,0 тыс. т.

    Вместе с тем, предприятия Харьковской области увеличили объемы производства продукции на 2,3% до 3,3 тыс. т, Херсонской – на 14,9% до 2,2 тыс. т, Киевской – на 7,3% до 4,0 тыс. т, в Житомирской – на 3,4% до 1,4 тыс. т, в Полтавской – на 9,4% до 3,2 тыс. т, в Тернопольской – на 154,7% до 1,2 тыс. т.

    В Киеве выпуск указанной продукции увеличился на 2,8% до 2,0 тыс. т.

    В остальных регионах производство продукции не превысило 960 т.

    Переходящие запасы кисломолочной продукции на складах предприятий по состоянию на 1 апреля 2009 г. составили 1040 т.

    Справка: в январе-марте 2009 г. в Украине выпущено около 120,7 тыс. т кисломолочных продуктов (за аналогичный период 2008 г. – 130,4 тыс. т). При этом больше всего было произведено продукции предприятиями Днепропетровской (15,7 тыс. т), Львовской (15,3 тыс. т) и Донецкой (13,4 тыс. т) областей, что в сумме составляет 37,0% от всеукраинского выпуска кисломолочной продукции.

    Украина: производство продуктов кисломолочных, т

    Регион (область)

    Март 2009 г.

    Февраль 2009 г.

    Прирост, снижение (-) марта 2009 г. в % к февралю 2009 г.

    Март 2008 г.

    Прирост, снижение (-) марта 2009 г. в % к марту
    2008 г.

    Январь-март 2009 г.

    Январь-март 2008 г.

    Прирост, снижение (-) января-марта 2009 г. в % к январю-марту
    2008 г.

    Остатки на 01.04.2009

    АР Крым

    786

    727

    +8.12

    892

    -11.88

    2247

    2414

    -6.92

    13

    Винницкая

    1002

    920

    +8.91

    1077

    -6.96

    2824

    2851

    -0.95

    3

    Волынская

    965

    1009

    -4.36

    1085

    -11.06

    2972

    3040

    -2.24

    0

    Днепропетровская

    5584

    5036

    +10.88

    6229

    -10.35

    15687

    18067

    -13.17

    51

    Донецкая

    4385

    4416

    -0.70

    5238

    -16.28

    13287

    15079

    -11.88

    272

    Житомирская

    1370

    1325

    +3.40

    1818

    -24.64

    4033

    5154

    -21.75

    14

    Закарпатская

    5

    15

    -66.67

    36

    -86.11

    40

    102

    -60.78

    0

    Запорожская

    866

    862

    +0.46

    848

    +2.12

    2540

    2375

    +6.95

    28

    Ив.-Франковская

    266

    296

    -10.14

    347

    -23.34

    859

    1016

    -15.45

    41

    Киевская

    4034

    3760

    +7.29

    3328

    +21.21

    11751

    9288

    +26.52

    105

    Кировоградская

    4

    3

    +33.33

    4

    0.00

    10

    11

    -9.09

    0

    Луганская

    614

    553

    +11.03

    1058

    -41.97

    1731

    3066

    -43.54

    0

    Львовская

    5236

    5338

    -1.91

    5744

    -8.84

    15271

    16111

    -5.21

    33

    Николаевская

    1788

    1841

    -2.88

    2417

    -26.02

    5654

    6986

    -19.07

    13

    Одесская

    406

    369

    +10.03

    480

    -15.42

    1141

    1450

    -21.31

    26

    Полтавская

    3208

    2933

    +9.38

    3584

    -10.49

    9286

    10291

    -9.77

    67

    Ровенская

    266

    239

    +11.30

    321

    -17.13

    712

    874

    -18.54

    48

    Сумская

    658

    715

    -7.97

    978

    -32.72

    2066

    2696

    -23.37

    23

    Тернопольская

    1192

    468

    +154.70

    691

    +72.50

    2247

    1744

    +28.84

    2

    Харьковская

    3345

    3270

    +2.29

    3045

    +9.85

    9625

    8833

    +8.97

    174

    Херсонская

    2168

    1887

    +14.89

    1268

    +70.98

    5901

    3506

    +68.31

    0

    Хмельницкая

    252

    246

    +2.44

    342

    -26.32

    726

    1038

    -30.06

    3

    Черкасская

    736

    708

    +3.95

    1328

    -44.58

    2172

    3708

    -41.42

    90

    Черниговская

    637

    628

    +1.43

    620

    +2.74

    1853

    1700

    +9.00

    34

    Черновицкая

    0

    0

    54

    4

    146

    -97.26

    0

    г. Киев

    2025

    1970

    +2.79

    2910

    -30.41

    6046

    8845

    -31.64

    0

    Всего

    41798

    39534

    +5.73

    45742

    -8.62

    120685

    130391

    -7.44

    1040

    “ПроАгро”: рейтинг украинских производителей продуктов кисломолочных, январь-март 2009 г.

    Предприятие

    Категория*

    ЗАО “Галичина”, Львовская обл.

    VI

    ЗАО “Донецкий городской молокозавод #2”

    V

    ОАО “Акционерная компания “Комбинат “Приднепровский”, г. Днепропетровск

    V

    ОАО “Кременчугский гормолокозавод”, Полтавская oбл.

    V

    ОАО “Гaлaктoн”, г. Киев

    V

    ОАО “Вимм-Билль-Данн Украина”, Киевская обл.ООО “Данон Днипро”, г. Херсон

    V

    ООО “Данон Днепр”

    V

    ООО “Молочная фабрика “Рейнфорд”, г. Днепропетровск

    V

    Филиал ОАО “Вимм-Билль-Данн Украина” – “Харьковский молочный комбинат”, г. Харьков

    IV

    ЗАО “Лактулайс-Николаев”

    IV

    ДП “Молочный завод” ООО Молочная фабрика “Рейнфорд”, г. Житомир

    IV

    ОАО “Лубенский молочный завод”, Полтавская обл.

    IV

    ОАО “Ковельмолоко”, Волынская обл.

    III

    ОАО “Яготинский маслозавод”, Киевская обл.

    III

    ООО “Продукты Украины”, г. Донецк

    III

    Спрэды и смеси жировые

    В марте 2009 г. производство спрэдов и смесей жировых уменьшилось по сравнению с предыдущим месяцем на 9,6% до 5,6 тыс. т (в феврале т.г. – 6,2 тыс. т).

    В феврале лидерами по производству спрэдов и смесей жировых стали Винницкая и Черкасская области – 1,5 тыс. т и 1,2 тыс. т, соответственно. Отметим, в первом регионе выпуск продукции снизился по сравнению с февралем на 23,7%, во втором – на 4,5%.

    Кроме того, достаточно крупный объем спрэдов и смесей жировых произведен в Житомирской области – 928 т; при этом уменьшился против февральского показателя 1,5%.

    В то же время предприятия Волынской области снизили производство продукции на 12,8% до 449 т, Львовской – на 12,0% до 220 т, Харьковской – на 1,1% до 189 т, Запорожской – на 1,0% до 106 т, Николаевской – на 35,6% до 153 т, однако увеличили Полтавской – на 36,0% до 528 т.

    В остальных регионах производство продукции не превысило 93 т.

    На 1 апреля 2009 г. запасы данной продукции у производителей составили 1269 т.

    Справка: в январе-марте 2009 г. в Украине выпущено 17,4 тыс. т спрэдов и смесей жировых (за январь-март 2008 г. – 20,2 тыс. т). При этом больше всего было произведено продукции предприятиями Винницкой (5,2 тыс. т) и Черкасской (3,6 тыс. т) областей, что в сумме составляет 50,6% от всеукраинского выпуска спрэдов и смесей жировых.

    Украина: производство спрэдов и смесей жировых, т

    Регион (область)

    Март 2009 г.

    Февраль 2009 г.

    Прирост, снижение (-) марта 2009 г. в % к февралю 2009 г.

    Март 2008 г.

    Прирост, снижение (-) марта 2009 г. в % к марту
    2008 г.

    Январь-март 2009 г.

    Январь-март 2008 г.

    Прирост, снижение (-) января-марта 2009 г. в % к январю-марту
    2008 г.

    Остатки на 01.04.2009

    Винницкая

    449

    515

    -12.82

    753

    -40.37

    1497

    2036

    -26.47

    137

    Волынская

    6

    4

    +50.00

    8

    -25.00

    13

    50

    -74.00

    0

    Днепропетровская

    22

    23

    -4.35

    33

    -33.33

    56

    82

    -31.71

    0

    Донецкая

    928

    942

    -1.49

    1066

    -12.95

    2623

    2630

    -0.27

    131

    Житомирская

    106

    107

    -0.93

    79

    +34.18

    327

    266

    +22.93

    10

    Запорожская

    82

    76

    +7.89

    147

    -44.22

    208

    382

    -45.55

    29

    Киевская

    0

    0

    3

    0

    9

    0

    Луганская

    220

    250

    -12.00

    613

    -64.11

    757

    1868

    -59.48

    31

    Львовская

    153

    239

    -35.98

    332

    -53.92

    542

    816

    -33.58

    14

    Николаевская

    4

    0

    0

    4

    0

    3

    Одесская

    528

    403

    +31.02

    282

    +87.23

    1221

    752

    +62.37

    151

    Полтавская

    79

    66

    +19.70

    244

    -67.62

    213

    739

    -71.18

    9

    Ровенская

    8

    8

    0.00

    7

    +14.29

    25

    19

    +31.58

    4

    Сумская

    1

    0

    6

    -83.33

    1

    21

    -95.24

    0

    Тернопольская

    189

    191

    -1.05

    172

    +9.88

    639

    513

    +24.56

    0

    Харьковская

    25

    39

    -35.90

    10

    +150.00

    109

    16

    +581.25

    1

    Херсонская

    93

    89

    +4.49

    158

    -41.14

    312

    501

    -37.72

    12

    Хмельницкая

    1160

    1214

    -4.45

    1705

    -31.96

    3569

    4610

    -22.58

    233

    Черкасская

    5

    9

    -44.44

    23

    -78.26

    31

    102

    -69.61

    0

    Черниговская

    5593

    6187

    -9.60

    7154

    -21.82

    17389

    20214

    -13.98

    1269

    Всего

    449

    515

    -12.82

    753

    -40.37

    1497

    2036

    -26.47

    137

    “ПроАгро”: рейтинг украинских производителей спрэдов и смесей жировых, январь-март 2009 г.

    Предприятие

    Категория*

    ОАО “Тульчинский маслосырзавод”, Винницкая обл.

    IV

    ООО “Андрушевский маслосырзавод”, Житомирская обл.

    III

    ОАО “Христиновский молокозавод”, Черкасская обл.

    III

    ЗАО “Ратневский молокозавод”, Волынская обл.

    III

    ОАО “Шполянский молокозавод”, Черкасская обл.

    III

    ОАО “Городищенский маслозавод”, Черкасская обл.

    II

    ООО “Могилев-Подольский молокозавод”

    II

    ООО “Молочная Ревьера”, Полтавская обл., Чугуевский р-н

    II

    ДП “Рижын-молоко”

    II

    ЗАО “Галичина”

    I

    Сливочное масло

    В марте 2009 г. производство сливочного масла в Украине увеличилось по сравнению с февралем на 46,8% до 4,4 тыс. т.

    В отчетном месяце наибольший объем сливочного масла произведен в Винницкой области, при этом выпуск продукции увеличился против февральского показателя на 16,6% до 625 т.

    В то же время предприятия Житомирской области также нарастили производство сливочного масла на 19,4% до 450 т, Хмельницкой – на 51,6% до 514 т, Запорожской – на 65,3% до 314 т, Полтавской – на 53,4% до 293 т.

    В остальных регионах производство продукции не превысило 249 т.

    На 1 апреля 2009 г. запасы указанной продукции у производителей составили 1396 тыс. т.

    Справка: в январе-марте 2009 г. в Украине произведено около 10,4 тыс. т сливочного масла (за аналогичный период 2008 г. – 14,1 тыс. т). При этом больше всего продукции выпущено предприятиями Винницкой (1,6 тыс. т), а также Житомирской (1,2 тыс. т) и Хмельницкой (1,2 тыс. т) областей, что составляет 38,5% от всеукраинского производства данной продукции.

    Украина: производство сливочного масла, т

    Регион (область)

    Март 2009 г.

    Февраль 2009 г.

    Прирост, снижение (-) марта 2009 г. в % к февралю 2009 г.

    Март 2008 г.

    Прирост, снижение (-) марта 2009 г. в % к марту
    2008 г.

    Январь-март 2009 г.

    Январь-март 2008 г.

    Прирост, снижение (-) января-марта 2009 г. в % к январю-марту
    2008 г.

    Остатки на 01.04.2009

    АР Крым

    63

    39

    +61.54

    92

    -31.52

    144

    210

    -31.43

    17

    Винницкая

    625

    536

    +16.60

    879

    -28.90

    1648

    2003

    -17.72

    208

    Волынская

    154

    66

    +133.33

    209

    -26.32

    298

    573

    -47.99

    79

    Днепропетровская

    105

    59

    +77.97

    167

    -37.13

    223

    426

    -47.65

    55

    Донецкая

    88

    56

    +57.14

    75

    +17.33

    214

    250

    -14.40

    47

    Житомирская

    450

    377

    +19.36

    505

    -10.89

    1185

    1272

    -6.84

    125

    Запорожская

    314

    190

    +65.26

    155

    +102.58

    638

    375

    +70.13

    115

    Ив. -Франковская

    26

    4

    +550.00

    25

    +4.00

    39

    46

    -15.22

    15

    Киевская

    249

    148

    +68.24

    255

    -2.35

    589

    650

    -9.38

    44

    Кировоградская

    0

    0

    55

    0

    96

    0

    Луганская

    149

    80

    +86.25

    149

    0.00

    307

    369

    -16.80

    30

    Львовская

    170

    135

    +25.93

    85

    +100.00

    459

    250

    +83.60

    42

    Николаевская

    189

    147

    +28.57

    295

    -35.93

    474

    879

    -46.08

    90

    Одесская

    76

    53

    +43.40

    177

    -57.06

    161

    445

    -63.82

    35

    Полтавская

    293

    191

    +53.40

    389

    -24.68

    712

    1129

    -36.94

    44

    Ровенская

    71

    31

    +129.03

    97

    -26.80

    124

    168

    -26.19

    10

    Сумская

    200

    102

    +96.08

    352

    -43.18

    392

    896

    -56.25

    26

    Тернопольская

    117

    81

    +44.44

    338

    -65.38

    251

    598

    -58.03

    43

    Харьковская

    134

    86

    +55.81

    185

    -27.57

    330

    490

    -32.65

    121

    Херсонская

    36

    30

    +20.00

    61

    -40.98

    95

    152

    -37.50

    4

    Хмельницкая

    514

    339

    +51.62

    653

    -21.29

    1185

    1484

    -20.15

    138

    Черкасская

    223

    125

    +78.40

    167

    +33.53

    446

    583

    -23.50

    61

    Черниговская

    181

    141

    +28.37

    275

    -34.18

    489

    765

    -36.08

    47

    Черновицкая

    0

    0

    1

    0

    3

    0

    Всего

    4427

    3016

    +46.78

    5641

    -21.52

    10403

    14112

    -26.28

    1396

    “ПроАгро”: рейтинг украинских производителей сливочного масла, январь-март 2009 г.

    Предприятие

    Категория*

    ООО “Люстдорф”, Винницкая обл., г. Ильинцы

    II

    ДП “Молочный завод”

    II

    Днепрорудненское отделение ООО “ПО “Молис”, Запорожская обл.

    II

    ДП “Староконстантиновский молочный завод”, Хмельницкая обл.

    I

    ЗАО “Галичина”

    I

    ЗАО “Хмельницкая маслосырбаза”

    I

    ЧП “Белоцерковсая агропромышленная группа”

    I

    АОЗТ “Бершадьмолоко”, Винницкая обл.

    I

    ОАО “Шосткинский гормолкомбинат”, Сумская обл

    I

    ОАО “Ковельмолоко”, Волынская обл.

    I

    ЗАО “Беловодский маслодельный завод”, Луганская обл.

    I

    ОАО “Житомирский маслозавод”

    I

    ОАО “Ичнянский завод сухого молока”

    I

    ОАО “Яготинский маслозавод”, Киевская обл.

    I

    ООО “Тульчинский маслосырзавод”

    I

    Сыры

    Сыр свежий неферментированный и сыр кисломолочный

    В марте 2009 г. производство сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного увеличилось по сравнению с предыдущим месяцем на 2,3% до 7,2 тыс. т (в феврале т. г. – 7,1 тыс. т).

    В марте лидером по производству сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного стала Николаевская область – 1,2 тыс. т, увеличив выпуск продукции по отношению к февралю на 1,0%.

    В тройку лидеров вошли Киевская и Харьковская области – 992 т и 1010 т, соответственно. При этом в первом регионе производство продукции выросло на 1,3%, во втором – увеличилось на 4,3%.

    Кроме того, достаточно крупный объем сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного произведен в Днепропетровской области – 929 т, что на 1,3% больше февральского показателя.

    Также увеличили выпуск своей продукции предприятия Донецкой – на 4,1% до 404 т, Львовской – на 6,1% до 225 т, Черкасской – на 1,1% до 186 т, Полтавской – на 39,1% до 299 т. В то же время предприятия Житомирской области снизили производство продукции на 4,5% до 408 т.

    В Киеве также снизилось производства сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного – на 7,9% до 481 т.

    В остальных регионах выпуск продукции не превысил 150 т.

    Переходящие запасы сыра свежего неферментированного и кисломолочного на складах предприятий по состоянию на 1 апреля 2009 г. оценивались на уровне 290 т.

    Справка: по итогам января-марта 2009 г. в Украине произведено около 21,2 тыс. т сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного (за аналогичный период 2008 г. – 23,7 тыс. т). При этом больше всего данной продукции выпущено предприятиями Николаевской (3,6 тыс. т), Харьковской (3,0 тыс. т), Киевской (2,9 тыс. т) и Днепропетровской (2,7 тыс. т) областей, что в сумме составляет 57,5% от всеукраинского производства продукции

    Украина: производство сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного, т

    Регион (область)

    Март 2009 г.

    Февраль 2009 г.

    Прирост, снижение (-) марта 2009 г. в % к февралю 2009 г.

    Март 2008 г.

    Прирост, снижение (-) марта 2009 г. в % к марту
    2008 г.

    Январь-март 2009 г.

    Январь-март 2008 г.

    Прирост, снижение (-) января-марта 2009 г. в % к январю-марту
    2008 г.

    Остатки на 01.04.2009

    АР Крым

    130

    126

    +3.17

    144

    -9.72

    378

    351

    +7.69

    1

    Винницкая

    104

    105

    -0.95

    161

    -35.40

    287

    321

    -10.59

    0

    Волынская

    97

    102

    -4.90

    76

    +27.63

    297

    149

    +99.33

    0

    Днепропетровская

    929

    917

    +1.31

    1371

    -32.24

    2725

    3961

    -31.20

    6

    Донецкая

    404

    388

    +4.12

    520

    -22.31

    1151

    1403

    -17.96

    25

    Житомирская

    408

    427

    -4.45

    482

    -15.35

    1193

    1361

    -12.34

    4

    Закарпатская

    1

    4

    -75.00

    9

    -88.89

    12

    22

    -45.45

    0

    Запорожская

    146

    103

    +41.75

    68

    +114.71

    348

    242

    +43.80

    2

    Ив. -Франковская

    21

    15

    +40.00

    30

    -30.00

    52

    70

    -25.71

    54

    Киевская

    992

    979

    +1.33

    884

    +12.22

    2893

    2578

    +12.22

    25

    Кировоградская

    2

    2

    0.00

    3

    -33.33

    5

    8

    -37.50

    0

    Луганская

    120

    120

    0.00

    103

    +16.50

    339

    266

    +27.44

    0

    Львовская

    225

    212

    +6.13

    247

    -8.91

    611

    652

    -6.29

    16

    Николаевская

    1210

    1198

    +1.00

    1497

    -19.17

    3633

    4543

    -20.03

    0

    Одесская

    95

    92

    +3.26

    92

    +3.26

    273

    248

    +10.08

    29

    Полтавская

    299

    215

    +39.07

    254

    +17.72

    777

    707

    +9.90

    32

    Ровенская

    36

    25

    +44.00

    28

    +28.57

    78

    95

    -17.89

    14

    Сумская

    112

    121

    -7.44

    147

    -23.81

    338

    415

    -18.55

    2

    Тернопольская

    70

    82

    -14.63

    83

    -15.66

    190

    224

    -15.18

    3

    Харьковская

    1010

    968

    +4.34

    1084

    -6.83

    3040

    3131

    -2.91

    39

    Херсонская

    11

    19

    -42.11

    17

    -35.29

    40

    45

    -11.11

    0

    Хмельницкая

    63

    59

    +6.78

    89

    -29.21

    271

    185

    +46.49

    1

    Черкасская

    186

    184

    +1.09

    357

    -47.90

    535

    1089

    -50.87

    28

    Черниговская

    86

    91

    -5.49

    121

    -28.93

    254

    323

    -21.36

    6

    Черновицкая

    0

    0

    14

    1

    39

    -97.44

    0

    г. Киев

    481

    522

    -7.85

    423

    +13.71

    1479

    1292

    +14.47

    3

    Всего

    7238

    7076

    +2.29

    8304

    -12.84

    21200

    23720

    -10.62

    290

    “ПроАгро”: рейтинг украинских производителей сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного, январь-март 2009 г.

    Предприятие

    Категория*

    ЗАО “Лакталис-Николаев”, г. Николаев

    IV

    Филиал ОАО “Вимм-Билль-Данн Украина” – “Харьковский молочный комбинат”, г. Харьков

    III

    ОАО “Вимм-Билль-Данн Украина”, Киевская обл.

    III

    ОАО “Гaлaктон”, г. Киев

    III

    ДП “Молочный завод ООО “Молочная фабрика “Рейнфорд”, г. Житомир

    III

    ОАО “Акционерная компания “Комбинат “Приднепровский”, г. Днепропетровск

    II

    ООО “Молочный дом”, Днепропетровская обл., г. Павлоград

    II

    ОАО “Яготинский маслосырзавод”, Киевская обл.

    II

    ЗАО “Донецкий городской молочный завод #2”

    II

    ООО “Молочная фабрика “Рейнфорд”, г. Днепропетровск

    II

    Сыр жирный

    В марте 2009 г. производство сыра жирного по сравнению с предыдущим месяцем увеличилось на 41,1% до 20,7 тыс. т (в феврале т. г. – около 14,7 тыс. т).

    В марте среди регионов Украины крупнейшим производителем сыра жирного стала Полтавская область, увеличив показатель предыдущего месяца на 31,8% до 4,8 тыс. т.

    Также, увеличили производство сыра жирного предприятия Черкасской области на 37,8% до 1,8 тыс. т, Херсонской – на 24,8% до 1,3 тыс. т, Черниговской – на 29,3% до 1,3 тыс. т, Сумской – на 55,1% до 2,0 тыс. т.

    Вместе с тем, увеличили выпуск продукции в Запорожской и Винницкой областях соответственно на 10,8% до 1,1 тыс. т и 56,1% до 1,6 тыс. т, рост заметен и в Житомирской – на 41,8% до 1,1 тыс. т.

    Значительно увеличилось производство продукции в Ровенской – в 1,3 раза до 1,3 тыс. т, в Николаевской – на 38,7% до 1,1 тыс. т, Хмельницкой – на 61,0% до 987 т.

    В остальных регионах объемы производства сыра жирного не превысили 439 т.

    На 1 апреля 2009 г. запасы продукции у производителей составили 11 тыс. т.

    Справка: за январь-март 2009 г. в Украине выпущено 51,0 тыс. т сыра жирного (за аналогичный период 2008 г. – 57,0 тыс. т). Отметим, на долю Полтавской области в общем производстве данной продукции пришлось 24,4%.

    Украина: производство сыра жирного, т

    Регион (область)

    Март 2009 г.

    Февраль 2009 г.

    Прирост, снижение (-) марта 2009 г. в % к февралю 2009 г.

    Март 2008 г.

    Прирост, снижение (-) марта 2009 г. в % к марту
    2008 г.

    Январь-март 2009 г.

    Январь-март 2008 г.

    Прирост, снижение (-) января-марта 2009 г. в % к январю-марту
    2008 г.

    Остатки на 01.04.2009

    АР Крым

    121

    127

    -4.72

    144

    -15.97

    338

    251

    +34.66

    1

    Винницкая

    1559

    999

    +56.06

    1494

    +4.35

    3729

    3639

    +2.47

    809

    Волынская

    378

    298

    +26.85

    833

    -54.62

    953

    1811

    -47.38

    253

    Днепропетровская

    57

    49

    +16.33

    182

    -68.68

    173

    454

    -61.89

    71

    Донецкая

    94

    82

    +14.63

    126

    -25.40

    240

    378

    -36.51

    6

    Житомирская

    1086

    766

    +41.78

    1863

    -41.71

    2749

    4716

    -41.71

    414

    Закарпатская

    0

    0

    2

    0

    5

    0

    Запорожская

    1107

    999

    +10.81

    1666

    -33.55

    3257

    4583

    -28.93

    259

    Ив. -Франковская

    309

    202

    +52.97

    354

    -12.71

    787

    928

    -15.19

    101

    Киевская

    120

    101

    +18.81

    86

    +39.53

    324

    263

    +23.19

    4

    Кировоградская

    98

    24

    +308.33

    238

    -58.82

    173

    695

    -75.11

    0

    Луганская

    180

    98

    +83.67

    210

    -14.29

    362

    548

    -33.94

    0

    Львовская

    67

    25

    +168.00

    141

    -52.48

    102

    247

    -58.70

    71

    Николаевская

    1101

    794

    +38.66

    1050

    +4.86

    2627

    2811

    -6.55

    772

    Одесская

    86

    49

    +75.51

    255

    -66.27

    178

    506

    -64.82

    40

    Полтавская

    4835

    3669

    +31.78

    4758

    +1.62

    12465

    11158

    +11.71

    2458

    Ровенская

    1311

    562

    +133.27

    632

    +107.44

    2464

    1367

    +80.25

    1129

    Сумская

    1961

    1264

    +55.14

    1751

    +11.99

    4637

    4952

    -6.36

    940

    Тернопольская

    439

    263

    +66.92

    341

    +28.74

    978

    986

    -0.81

    50

    Харьковская

    368

    290

    +26.90

    496

    -25.81

    1139

    1451

    -21.50

    97

    Херсонская

    1277

    1023

    +24.83

    1548

    -17.51

    3309

    3782

    -12.51

    605

    Хмельницкая

    987

    613

    +61.01

    928

    +6.36

    2183

    2686

    -18.73

    273

    Черкасская

    1798

    1305

    +37.78

    1548

    +16.15

    4352

    5335

    -18.43

    1702

    Черниговская

    1315

    1017

    +29.30

    1057

    +24.41

    3343

    2975

    +12.37

    985

    Черновицкая

    3

    0

    104

    -97.12

    3

    346

    -99.13

    1

    г. Киев

    60

    61

    -1.64

    60

    0.00

    178

    172

    +3.49

    0

    Всего

    20717

    14680

    +41.12

    21867

    -5.26

    51043

    57045

    -10.52

    11041

    “ПроАгро”: рейтинг украинских производителей сыра жирного, январь-март 2009 г.

    Предприятие

    Категория*

    ЗАО “Гадячсыр”, Полтавская обл., Гадяцкий р-н

    IV

    ЗАО “Пиpятинский сыpзaвoд”, Полтавская обл.

    IV

    ОАО “Шосткинский гормолкомбинат”, Сумская обл.

    III

    Филиал “Менский сыр”, Черниговская обл.

    III

    ОАО “Дубномолоко”, Ровенская обл.

    III

    Днепрорудненское отделение ООО “ПО “Молис”, Запорожская обл.

    III

    ОАО “Молочник”, г. Житомир

    III

    ЗАО “Баштанский сырзавод”, Николаевская обл.

    III

    Филиал “Охтырский сыркомбинат”, ЧП “Рось”, Сумская обл.

    III

    ООО “Миргородский сыродельный комбинат”, Полтавская обл., г. Миргород

    III

    Сыр плавленый не тертый

    В марте 2009 г. производство сыра плавленого не тертого на перерабатывающих предприятиях нашей страны по сравнению с предыдущим месяцем увеличилось на 6,5% до 3,6 тыс. т (в феврале т.г. – 3,3 тыс. т).

    В марте ведущими регионами по производству сыра плавленого не тертого стали Запорожская и Житомирская области – 750 т и 744 т, соответственно. Отметим, в первом регионе выпуск продукции увеличился против февральского показателя на 0,3%, во втором – на 19%.

    Также увеличили производство сыра плавленого предприятия Винницкой области – на 2,6% до 224 т, и Хмельницкой – на 24,7% до 212 т.

    В отчетном месяце снижение производства сыра плавленого не тертого зафиксировано в таких регионах Украины: в Херсонской области – на 4,1% до 347 т, Полтавской – на 9,8% до 285 т, Харьковской – на 1,0% до 162 т.

    В остальных регионах производство продукции не превысило 130 т.

    Переходящие запасы сыра плавленого не тертого на складах предприятий по состоянию на 1 апреля 2009 г. составили 566 т.

    Справка: в январе-марте 2009 г. в Украине выпущено 11,0 тыс. т сыра плавленого не тертого (за аналогичный период 2008 г. – около 12,2 тыс. т). При этом больше всего продукции было произведено предприятиями Запорожской (2,4 тыс. т) и Житомирской областей (2,1 тыс. т), что в сумме составляет 45,8% от всеукраинского выпуска данной продукции.

    Украина: производство сыра плавленого не тертого, т

    Регион (область)

    Март 2009 г.

    Февраль 2009 г.

    Прирост, снижение (-) марта 2009 г. в % к февралю 2009 г.

    Март 2008 г.

    Прирост, снижение (-) марта 2009 г. в % к марту
    2008 г.

    Январь-март 2009 г.

    Январь-март 2008 г.

    Прирост, снижение (-) января-марта 2009 г. в % к январю-марту
    2008 г.

    Остатки на 01.04.2009

    АР Крым

    7

    9

    -22.22

    7

    0.00

    25

    21

    +19.05

    0

    Винницкая

    224

    218

    +2.75

    247

    -9.31

    753

    765

    -1.57

    59

    Волынская

    93

    125

    -25.60

    139

    -33.09

    326

    373

    -12.60

    25

    Днепропетровская

    23

    16

    +43.75

    38

    -39.47

    67

    112

    -40.18

    0

    Донецкая

    13

    12

    +8.33

    14

    -7.14

    37

    47

    -21.28

    2

    Житомирская

    744

    625

    +19.04

    900

    -17.33

    2140

    2444

    -12.44

    120

    Запорожская

    750

    748

    +0.27

    1019

    -26.40

    2376

    3097

    -23.28

    145

    Ивано-Франковская

    29

    28

    +3.57

    36

    -19.44

    88

    111

    -20.72

    0

    Луганская

    3

    3

    0.00

    8

    -62.50

    10

    26

    -61.54

    0

    Николаевская

    88

    103

    -14.56

    128

    -31.25

    297

    354

    -16.10

    0

    Одесская

    0

    0

    52

    0

    144

    0

    Полтавская

    285

    316

    -9.81

    431

    -33.87

    960

    1175

    -18.30

    36

    Ровенская

    121

    85

    +42.35

    111

    +9.01

    356

    389

    -8.48

    33

    Сумская

    215

    135

    +59.26

    116

    +85.34

    501

    338

    +48.22

    66

    Тернопольская

    7

    2

    +250.00

    11

    -36.36

    16

    19

    -15.79

    0

    Харьковская

    162

    163

    -0.61

    145

    +11.72

    681

    441

    +54.42

    1

    Херсонская

    347

    362

    -4.14

    426

    -18.54

    1109

    1145

    -3.14

    15

    Хмельницкая

    212

    170

    +24.71

    209

    +1.44

    570

    594

    -4.04

    14

    Черкасская

    133

    115

    +15.65

    112

    +18.75

    367

    319

    +15.05

    45

    Черниговская

    46

    49

    -6.12

    43

    +6.98

    145

    128

    +13.28

    5

    Черновицкая

    0

    0

    0

    0

    5

    0

    г. Киев

    59

    59

    0.00

    52

    +13.46

    170

    150

    +13.33

    0

    Всего

    3561

    3343

    +6.52

    4244

    -16.09

    10994

    12197

    -9.86

    566

    “ПроАгро”: рейтинг украинских производителей сыра плавленого не тертого, январь-март 2009 г.

    Предприятие

    Категория*

    ОАО “Молочник”, г. Житомир

    III

    Днепрорудненское отделение ООО “ПО “Молис”, Запорожская обл.

    III

    ОАО “Hoвокаховский зaвoд плaвлeныx сыpов”, Херсонская обл.

    III

    ЧП “Фабрика деликатесных сыров”, г. Запорожье

    II

    ЗАО “Хмельницкая маслосырбаза”

    II

    ОАО “Шосткинский гормолкомбинат”, Сумская обл.

    I

    ЗАО “Пирятинский сырзавод”, Полтавская обл.

    I

    ОАО “Богодуховский молокозавод”, Харьковская обл.

    I

    ОАО “Дубномолоко”

    I

    ООО “Жмеринский маслосыродельный завод”, Винницкая обл.

    I

    Рейтинги составлены на основе опроса коммерческих структур. Положение компаний в рейтингах отражает исключительно мнение компании “ПроАгро” и/или наших респондентов. Приносим извинения за возможные неточности в написании названий компаний.

    Примечание:

    Рейтинговые категории соответственно оценочным объемам производства, тыс. т:

    I

    II

    III

    IV

    V

    < 0,5

    0,5-1,0

    1,0-3,0

    3,0-5,0

    5,0-10

    VI

    VII

    VIII

    IX

    X

    10-15

    15-20

    20-25

    25-30

    30-50

    XI

    XII

    XIII

    XIV

    XV

    50-75

    75-100

    100-200

    200-500

    > 500

    Перегляди: 0