Недавно в Сумах открылась сыроварня мощностью переработки до 2 тонн молока в сутки.
Как передает “ПроАгро” со ссылкой на пресс-службу Сумской облгосадминистрации, предприятие специализируется на производстве преимущественно сычужных сыров голландской, английской, швейцарской групп: гауда, чеддер, маасдам и другие под ТМ O”BEREG.
Кроме того, на предприятии производится также сливочное масло.
Отмечается, что сыроварня имеет современное оборудование для переработки молока.
Камеры для созревания и хранения сыров оснащены стеллажами, холодильными установками, в которых контролируемый микроклимат полностью соответствует условиям хранения продукции.
Перегляди: 0
