Контроль качества и количества на элеваторе 2018

Семинар-дискуссия

КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И КОЛИЧЕСТВА НА ЭЛЕВАТОРЕ


Киев, ADMIRAL HALL на Крещатике

О семинаре

ПроАгро

other_v5ad5a80dd8de617 апреля 2018 года в Admiral Hall, в самом центре Киева, на семинар "Контроль качества и количества на элеваторе" собрались специалисты, чья работа связана с сохранностью зерна на элеваторе. Речь идет не просто о хранении, а еще и о процессах приемки зерна, отбора проб, лабораторных анализах, профилактики появления вредителей и борьбы с ними. Все перечисленные аспекты требуют особых подходов и специальных знаний и опыта, которые сегодня и будут обсуждаться на семинаре.

В начале семинара Олег Клименко, управляющий партнер группы компаний ProAgro, поприветствовал гостей, поблагодарил партнеров мероприятия и передал слово модератору семинара - Тамаре Подберезняк, президенту ВОО "Фумигационная ассоциация". Модератор представила выступающих и пригласила на спикерское место Любовь Мацак, начальника отдела контроля качества продукции холдинга "Астарта-Киев". В своем докладе "Современные методы подхода к контролю качества и безопасности зерна на складах и элеваторах" специалист представила свою компанию, которая недавно отметила свое 25-летие, рассказала об основных направлениях деятельности "Астарты". В составе агрохолдинга работают 4 современных элеватора, оснащенных новейшим оборудованием, еще один элеватор находится в процессе строительства. Любовь Мацак охарактеризовала различные подходы к экспресс-анализам, перечислила их преимущества и недостатки. Очень важным плюсом современных лабораторных приборов спикер считает их интегрированность в базу 1С, что позволяет оперативно и точно передавать результаты исследований в систему и позволяет минимизировать ошибки персонала. Специалист подчеркнула важность наличия на элеваторе качественного очистительного и сушильного оборудования и пробоотборников, отметив, что уже появляется оборудование украинского производства. Любовь Мацак обращает внимание участников семинара на ужесточение требований к системам безопасности продуктов, к необходимости переходить на новые правила и стандарты.

Продолжает программу Алла Борта, научный руководитель научно-исследовательской лаборатории оценки качества зерна и хлебопродуктов Одесской национальной академии пищевых технологий. В начале выступления спикер рассказала об истории и достижениях академии, которая существует с 1902 года. Лаборатория, где проводятся основные исследования, была подарена академии компанией "Нибулон" в 2012 году. Лаборатория оснащена самым современным оборудованием и является идеальным местом подготовки специалистов, которые получают все необходимые навыки для работы еще в вузе. Далее Алла Борта перечислила факторы, влияющие на качество зерна, и охарактеризовала их. Это - сортовые особенности, природно-климатические условия, использование средств защиты растений, минеральных прикормок. В докладе "Контроль качества зерна - залог успеха элеваторного бизнеса" специалист уделила внимание и вопросу смешивания партий зерна на элеваторе, вкратце ознакомив аудиторию со своими наработками. Алле Борте было задано много конкретных вопросов по ее выступлению.

Тему точных лабораторных исследований продолжает Анар Рахметов, специалист по техническим продажам компании Eurofins. Офис компании Eurofins работает в Украине с 2014 года, а активы компании функционируют во многих странах мира. Собственной лаборатории в Украине Eurofins не имеет, поэтому анализы выполняются в ведущих европейских лабораториях. Анар Рахметов рассказал о достижениях компании, о выработке новых методов для определения пестицидов и других агентов, негативно влияющих на качество зерновой продукции. Дальнейшее выступление спикера было посвящено методу выявления микотоксинов - Rapidust: как метод работает, как стоит отбирать пробы, насколько точными будут результаты, как их правильно использовать. Выступление Анара Рахметова вызвало большой резонанс, ему было задано много вопросов.

Заключительный доклад семинара "Контроль вредителей на элеваторах, предотвращение их появления, средства профилактики и борьбы" представил Петр Гавлинский из ВОО "Фумигационная ассоциация". Спикер очень подробно описал подходы к обнаружению вредителей в партиях зерна, ознакомил участников семинара с новыми терминами - НАССР, Pest management, Pest free. Петр Гавлинский перечислил основные параметры контроля качества зерна, включая особенности выявления насекомых. Специалист рассказал о группах вредителей, о факторах, влияющих на появление и размножение вредителей. Петр Гавлинский предупредил аудиторию о необходимости четко вести документацию и действовать в соответствии с ней. Средства фумигации содержат и опасные для людей вещества, поэтому без жесткого контроля и учета не обойтись. Спикер напомнил о правилах безопасности при работе с фумигантами.

После кофе-брейка состоялась общая дискуссия спикеров и участников семинара, обсуждение практических кейсов и типичных случаев из практики.

Семинар подошел к концу, было озвучено много новой и полезной информации, прозвучали мнения представителей различных компаний, профильные специалисты поделились своим видением перспектив отрасли.

Олег Клименко поблагодарил модератора, спикеров и участников семинара за активность и пригласил на следующие мероприятия "ПроАгро Груп".

З питань участі у наших подіях, партнерських програм, організації доповіді та розміщення реклами звертайтеся до Інформаційної компанії "ПроАгро Груп":


Медиа-партнеры
Media Partners

Украинская зерновая ассоциацияAgro NewsAgroReviewSeeds