VI международная научно-техническая конференция
ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МАСЛОЖИРОВОЙ ОТРАСЛИ: ТЕХНОЛОГИИ И РЫНОК
29-30 мая 2013 г., Украина, АР Крым, г. Алушта,
Место проведения: Украина, АР Крым, г. Алушта, ул. Красноармейская, 9 (посмотреть расположение по карте)
Организаторы: Украинский НИИ масел и жиров НААН, ИА “Эксперт Агро”
Официальное издание: журнал “Масложировой комплекс”
Официальный сайт: www.oilfat-forum.com
ПРИГЛАШАЕМ СПЕЦИАЛИСТОВ МАСЛОЖИРОВОГО БИЗНЕСА!
Украинский НИИ масел и жиров НААН и ИА “Эксперт Агро” приглашают специалистов масложировой отрасли принять участие в VI международной конференции “Перспективы развития масложировой отрасли: технологии и рынок”, которая состоится 29-30 мая 2013 года в г. Алушта (АР Крым, Украина).
Аксиома конференции: ТЕХНОЛОГИИ ФОРМИРУЮТ РЫНОК
В условиях глобализации экономики и интеграции Украины в мировое торговое сообщество соотношение “цена-качество” для масложировых предприятий является ключевым критерием для увеличения своего присутствия на внешних рынках. Именно поэтому внедрение передовых технологий, позволяющих увеличить конкурентоспособность готовой продукции, снижая себестоимость, но, сохраняя и улучшая, при этом, ее качество, дает возможность укреплять занятые позиции и овладевать новыми сбытовыми нишами зарубежья, а также полностью обеспечить импортозамещение на отечественном рынке. Это позволяет сделать вывод о том, что в условиях нынешних реалий именно технологии формируют рынок. Формула успеха в данном случае имеет три связанные составляющие – наука, производство и бизнес.
В фокусе конференции
– вопросы, связанные с внедрением передовых технологий, способствующих увеличению рентабельности производства, совершенствованию качества готовой продукции, а также контролем качества на всех стадиях технологического процесса – от подготовки сырья до получения продуктов глубокой переработки.
Цели конференции:
– сделать анализ и прогнозы развития и функционирования масложирового рынка Украины;
– рассмотреть вопросы состояния и ключевые тенденции развития научных и технологических направлений масложировой промышленности;
– ознакомить с инновационным оборудованием и ресурсами для производства продукции и современными средствами измерений показателей качества и безопасности продукции;
– содействовать налаживанию профессиональных контактов между производителями, потребителями и научными организациями в масложировой отрасли.
Целевая аудитория: специалисты предприятий масложировой отрасли и смежных отраслей пищевой промышленности, торговые компании, сотрудники НИИ и учебных институтов пищевых направлений, поставщики пищевых ингредиентов, красителей и добавок, производители оборудования и упаковки для масложировой отрасли, органы стандартизации и метрологии.
Традиционно целевая аудитория конференции представлена около 50% специалистами перерабатывающего сектора, до 35% – поставщики технологического оборудования и ресурсов, 10% и более – поставщики оборудования для производственных лабораторий.
Ожидаемое количество участников – до 250 человек.
РЕГЛАМЕНТ И ОСНОВНЫЕ ТЕМАТИЧЕСКИЕ БЛОКИ
28 мая 2013 г.
Прибытие и размещение участников в отеле
29 мая 2013 г.
Сессия 1. Текущие тенденции масличного рынка. Экономика масложировой отрасли
Сессия 2. Основное технологическое оборудование и ресурсы масложировой отрасли
Сессия 3. Аналитическое и лабораторное оборудование для производственных и испытательных лабораторий масложировых предприятий
DEMO-зал “Оснащение производственных лабораторий”
30 мая 2013 г.
Сессия 4. Масличное сырье и процессы производства и растительных масел. Технологии получения промежуточных продуктов
Сессия 5. Переработка растительных масел и жиров.
Сессия 6. Контроль безопасности и качества масложировой продукции. Стандартизация и нормирование
Мастер-класс “Биосенсорная оценка жировой продукции”
Круглый стол “Проблемные вопросы масложировой отрасли”
31 мая 2013 г.
Отъезд участников конференции
КОНТАКТЫ ОРГКОМИТЕТА
По вопросам согласования темы и содержания доклада обращайтесь в УкрНИИМЖ: Голодняк Владимир Александрович (координатор): Гуртовая Ольга Ивановна (ассистент): Сайт УкрНИИМЖ: www.fatoil-kharkov.com |
По вопросам участия и регистрации обращайтесь в “Эксперт Агро”: Тел.: +38 056 725 02 09; +38 056 734 41 51 Сайт Эксперт Агро: www.expert-agro.com |