ГП “Сервис” в 2017-2018 годах планирует развивать новое направление деятельности – индустриальную аквакультуру с использованием современных мировых технологий рыбоводства.
Как передает “ПроАгро”, об этом сообщает пресс-служба Государственного агентства рыбного хозяйства Украины.
Речь идет о строительстве в Киевской области рыбной фермы для разведения товарного африканского сома, который является одним из самых перспективных видов рыбы для дистрибуции на украинском рынке, поскольку имеет высокие вкусовые качества и относительно недорогую розничную стоимость.
Ферма станет первым в Украине индустриальным аквакультурным объектом по выращиванию африканского сома с использованием технологии интенсивного рыбоводства РАС (рециркуляционная аквакультурная система).
Ферма будет состоять из модулей, что позволит трансформировать ее размер и конфигурацию. Благодаря данному подходу фермер имеет возможность планировать и регулировать объемы производства, быстро реагировать на запросы рынка, адаптировать систему под выращивание различных видов рыбы.
Процессы на ферме будут автоматизированы, наймут всего 2 рабочих.
Ожидается, что еженедельно ферма будет производить до 4000 кг рыбы. Это позволит наладить регулярные поставки рыбной продукции в столичные розничные сети. Следующим шагом станет обустройство цеха для переработки рыбы (филетирование, копчения, вяления), что позволит повысить доходность производства.
Как мы ранее сообщали, Государственное агентство рыбного хозяйства планирует внедрить в Украине программу развития форелеводства, которая предполагает в течение пяти лет увеличить производство этого вида рыбы до 10 тыс. тонн в год.