У Луганській області відкрили завод з перероблення молока

16:52 | ПроАгро Груп

Агрофірма "Привілля" відкрила завод з перероблення молока в селі Троїцькому районі Луганської області.

Як повідомляє "ПроАгро Груп" з посиланням на Kurkul, ідея з відкриття власного молокозаводу у підприємтсва виникла після початку воєнного конфлікту на сході, коли виникли труднощі з продажем виробленого молока місцевим молокозаводам.

За словами директора агрофірми "Привілля" Дмитра Оденчука, завод збудовано для переробки молока і виготовлення йогуртів, м'яких сирів, ряжанки, кефіру і розрахований переробляти 15 тонн молока за зміну.

Наразі завод працює на 30% запланованої потужності, переробляючи 5 тонн молока за зміну. Працює підприємство виключно на сировині власного виробництва. Від закупівлі молока у населення відмовились, бо сировина не відповідає вимогам вищого ґатунку.

"Зараз в господарстві надаємо за добу 5 тонн молока, їх і переробляємо. Пройшли сертифікацію по HACCP. За підтримки місцевої влади ОТГ можемо за 2 роки наростити виробничі потужності до 20 тонн молока за добу за рахунок збільшення власного дійного стада", - поділився планами Дмитро Оденчук.