Головна Зерновые. Россия: качество зерна и оценки урожая

    Зерновые. Россия: качество зерна и оценки урожая

    • Сентябрьский прогноз “Юниделл” валового сбора зерна в 2002 году в России составляет 85-87 млн. тонн, валовой сбор подсолнечника в 2002 году может составить 3,2-3,3 млн. тонн;
    • Пшеница – качество невысокое, качество ржи высокое;
    • Цены на пшеницу и ячмень стабилизировались и даже немного подросли, цены на рожь стабильно низкие, цены на муку продолжают снижаться.

    Оперативные данные Минсельхоза России о ходе уборки и Росгосхлебинспекции о качестве урожая 2002 г.

    По оперативным данным с мест на 17 сентября 2002 года в хозяйствах всех категорий зерновых и зернобобовых культур убрано 34,262 млн. га (70,9% площадей), намолочено 77,398 млн. тонн зерна, против 78,303 млн. тонн зерна на аналогичную дату 2001 года. Уборка зерновых идет с отставанием от прошлогодних сроков и объемов в Северо-Западном, Уральском и Сибирском федеральных округах в основном за счет более позднего созревания яровых культур и неблагоприятных погодных условий.

    Средняя урожайность зерна в сельхозпредприятиях снизилась от уровня прошлой недели на 1,2 ц/га и составляет 22,8 ц/га, что на 0,9 ц/га выше урожайности прошлого года. По пшенице средняя урожайность также снизилась от уровня прошлой недели на 1,9 ц/га и составляет 25,2 ц/га, что на 1,5 ц/га выше урожайности прошлого года.

    таблица 1

    Уборка зерновых и зернобобовых культур в хозяйствах всех категорий Российской Федерации по состоянию на 17 сентября 2002 года (данные Минсельхоза РФ)

    Республика, край,
    область

    Убрано

    Намолочено, тыс. тонн

    в 2002 г. , тыс. га

    %

    в 2002 г.

    в 2001 г.

    +, – к 2001 г.

    Российская Федерация

    34261,94

    70,9

    77397,75

    78303,55

    -905,80

    Центральный фед. округ

    6712,01

    88,0

    16608,55

    14838,48

    1770,07

    Северо-Западный фед. округ

    324,93

    75,7

    527,53

    627,34

    -99,81

    Южный федеральный округ

    8636,95

    87,5

    25998,27

    23426,70

    2571,57

    Приволжский фед. округ

    13552,80

    85,3

    25842,68

    25777,61

    65,07

    Уральский фед. округ

    888,38

    25,8

    1521,86

    2779,30

    -1257,44

    Сибирский фед. округ

    3778,06

    35,5

    6275,16

    10477,76

    -4202,60

    Дальневосточный фед. округ

    368,81

    83,7

    623,70

    376,36

    247,34

    Пшеница на 17 сентября 2002 года убрана на 64,1% площадей хозяйств всех категорий, и намолочено 41,29 млн. тонн, против 40,254 млн. тонн зерна на аналогичную дату 2001 года. Качество пшеницы урожая 2002 года, обследованной инспекторами ГХИ, немного улучшилось (на 1%) по сравнению с данными предыдущих замеров на 5 сентября, но при этом хуже качества пшеницы прошлого года. В целом за последние пять лет в 1999 и 2000 годах на текущую дату доля продовольственной пшеницы была ниже нынешней доли 61% и составляла 57% и 60% соответственно, однако доля пшеницы 3 класса даже тогда была выше сегодняшней. Так как уборка яровой пшеницы в Западной Сибири и, особенно, на Урале проходит очень медленно и качество их пшеницы невысокое, то процесс выравнивания доли продовольственной пшеницы в среднем затягивается.

    Всего доля продовольственной пшеницы на 12 сентября 2002 года составила 61% из обследованной ГХИ (67% в 2001 году и 60% в 2000 году), ниже показатели пшеницы 3 класса – 28% на текущую дату в 2002 году, 30% в 2001г. и 37% в 2000 г. Особенно обращает на себя внимание крайне низкий уровень пшеницы 3 класса в Новосибирской и Омской областях.

    таблица 2

    Предварительное обследование качества пшеницы нового урожая на 12 сентября 2002 года, в % от обследованного (данные Росгосхлебинспекции)

    Республика, край, область

    % сильной и ценной пшеницы

    % пшеницы 4-го класса

    % продовольственной пшеницы

    2002

    2001

    2002

    2001

    2002

    2001

    Российская Федерация

    28

    30

    33

    37

    61

    67

    Центральный федеральный округ

    17

    14

    32

    40

    50

    54

    Северо-Западный федеральный округ

    89

    79

    7

    13

    96

    92

    Южный федеральный округ

    30

    35

    34

    37

    64

    72

    Приволжский федеральный округ

    32

    26

    31

    34

    63

    60

    Уральский федеральный округ

    20

    21

    26

    44

    47

    65

    Сибирский федеральный округ

    51

    53

    36

    36

    87

    89

    Дальневосточный федеральный округ

    3

    74

    56

    77

    56

    Доля продовольственной ржи урожая 2002 года снизилась на 1% по сравнению с обследованиями прошлой недели, а доля ржи 1 класса не изменилась. По информации Росгосхлебинспекции доля ржи 1 класса составляет 38%, из обследованной ржи, против 34% ржи 1 класса в прошлом году, а в целом продовольственной ржи на 12 сентября 2002 г. 91%, что на 1% больше прошлогоднего показателя.

    В главных регионах – производителях ржи на текущую дату собрано: в Татарстане продовольственной ржи – 88% (4% рожь 1 класса), в Оренбургской области – 100% (97% рожь 1 класса), в Саратовской области – 95% (8% рожь 1 класса), в Волгоградской области – 94% (70% рожь 1 класса), в Воронежской области – 84% (0% рожь 1 класса), в Брянской – 100% (72% рожь 1 класса), в Кировской – 92% (33% рожь 1 класса), в Ульяновской – 79% (20% рожь 1 класса), в Алтайском крае – 68%, Орловской и Курской областях – 100%.

    Валовой сбор ржи на 12 сентября 2002 года составляет 7 033 тыс. тонн, против 6 914тыс. тонн на 14 сентября 2001 года.

    таблица 3

    Цены (покупки – продаж) на зерновые культуры урожая 2002 года в регионах России (рублей за тонну, EXW 12-17.09.02 г.)

    Регион

    Пшеница 3 класса

    Пшеница 4 класса

    Пшеница 5 класса

    Ячмень фуражный

    Рожь прод.

    Подсолнечник

    Горох, просо

    Ростовская область

    1950-2100

    1450-1650

    950-1100

    1150-1250

    4200-4500

    Горох:
    2700-2900

    Просо:
    1700-2000

    Краснодарский край

    2000-2100

    1400-1500

    950-1100

    1100-1300

    4400-4500

    Ставропольский край

    1900-2100

    1450

    950-1050

    1100-1300

    4500

    Волгоградская область

    1900-2100

    1400

    900-1050

    1050-1150

    650

    Воронежская область

    2000-2100

    1400-1600

    900-1100

    1000-1100

    Курская область

    1900-2100

    1400-1500

    1000-1200

    1200-1300

    850

    4200

    Самарская область, FCA

    1950-2100

    1400-1500

    1050-1100

    1150-1200

    700-750

    Саратовская область

    1600-2000

    1100-1400

    800-1000

    850-1050

    500-600

    Алтайский край, FCA

    2100 кл.25%

    950

    Динамика цен

    В среднем по России цены на зерно стабилизировались, диапазон минимальных и максимальных цен сократился за счет роста минимальных цен. Кроме того, наблюдался небольшой рост (на 50-100 руб./т) цен на пшеницу 3 класса и фуражный ячмень, также на прошедшей неделе цены пшеницы 5 класса выросли на 50 руб./т у некоторых фирм-экспортеров, цена пшеницы 4 класса осталась без изменений. Какое-либо движение цен вниз уже вряд ли возможно в сентябре и октябре этого года, так как этому будут препятствовать общее ожидание закупок в государственный интервенционный фонд, высокий спрос экспортеров и медленные темпы уборки зерна на Урале и в Сибири. Цены на продовольственную рожь практически не изменились, цены подсолнечника на ближайшее время утвердились в диапазоне 4200-4500 руб./т, однако пока имеют потенциал к снижению по ходу уборки и поступления нового урожая.

    таблица 4

    Информация о ценах продаж на муку ГОСТ и крупу в регионах России (рублей за тонну, EXW 16.09.02 г.)

    Регион

    Мука в/с

    Мука 1/с

    Мука 2/с

    Мука рж. обдирная

    Гречка 1 сорт

    Ростовская область

    4400

    4200

    2600

    Краснодарский край

    4100-4500

    3600-4100

    3300 ТУ

    Волгоградская область

    4100

    3800

    2100

    Воронежская область

    4000

    3200 ТУ

    2600 ТУ

    Курская область

    3300-3500 ТУ

    3000-3500 ТУ

    3250 ТУ

    2000-2400

    Белгородская область

    4700

    4300

    4000

    2300

    Липецкая область

    4300

    3700

    2600

    2300

    Саратовская область

    4600-4800

    4400-4600

    3200-3600

    6500-6800

    Москва

    4400-4800

    4000-4280

    3400

    2700

    Санкт-Петербург

    5400-5760

    5000-5270

    3760

    3628

    Цены на все виды пшеничной муки по сравнению с прошлой неделей продолжили снижение на 50 руб./тн, цена ржаной обдирной муки снизилась на 50-100 руб./тн, цена гречневой крупы 1 сорта не изменилась

    Уборка подсолнечника началась раньше прошлогодних сроков, по оперативной информации Минсельхоза России темпы и объемы уборки превышают данные прошлого года (см. табл. 5). Средняя урожайность подсолнечника на 17 сентября 2002 года составляет 17,1 ц/га, что на 2,1 ц/га выше урожайности прошлого года.

    таблица 5

    Уборка подсолнечника в хозяйствах всех категорий Российской Федерации по состоянию на 17 сентября 2002 года (данные Минсельхоза РФ)

    Республика, край, область

    Убрано

    Намолочено

    Урожайность (ц/га)

    в 2002 г. (тыс. га)

    %

    в 2002 г.

    (тыс. тонн)

    в 2001 г. (тыс. тонн)

    +, – к 2001 г.

    в 2002 г.

    в 2001 г.

    +, – к 2001 г.

    Российская Федерация

    331,41

    8,1

    565,33

    349,06

    216,27

    17,10

    15,00

    2,1

    Центральный фед. округ

    89,11

    12,3

    100,60

    8,97

    91,63

    11,30

    9,70

    1,6

    Южный федеральный округ

    240,25

    12,3

    463,20

    339,35

    123,85

    19,30

    15,30

    4,0

    Прогнозы производства в 2002 г.

    Сентябрьские прогнозные оценки “Юниделл” производства зерна в 2002 году:

    • Пшеница 49,4 – 50,2 млн. тонн;
    • Рожь 6,8 – 7,0 млн. тонн;
    • Ячмень 18,7 – 19,3 млн. тонн;
    • Овес 6,0 – 6,2 млн. тонн;
    • Просо 340 – 360 тыс. тонн;
    • Гречиха 380 – 400 тыс. тонн;
    • Кукуруза 1100 – 1200 тыс. тонн;
    • Рис 460 – 500 тыс. тонн;
    • Зернобобовые 1825 – 1910 тыс. тонн.

    В целом, валовой сбор зерна в России в этом году может составить 85 – 87 млн. тонн.

    Прогноз валового сбора подсолнечника в России в этом году 3,2 – 3,3 млн. тонн.

    Владимир Петриченко
    Группа компаний “Юниделл”
    тел.: (095)788-6031, 788-6039
    факс: (095)788-6040

    Перегляди: 0