Украина: работа перерабатывающих предприятий АПК в феврале 2004 г.

Производство муки

По информации Госкомстата Украины, в феврале 2004 г. предприятиями мукомольной промышленности нашей страны было выпущено 180,1 тыс. т муки всех видов и сортов. Таким образом, по сравнению с предыдущим месяцем рост производства этой продукции составил 10,6%, или 17,3 тыс. т. Напомним, что в январе текущего года в нашей стране было выпущено 162,8 тыс. т всей муки.

После январского затишья на рынке образовался определенный дефицит мукомольной продукции, и февральский рост и должен был его покрыть. В то же время, внутренний рынок был насыщен импортированной пшеницей различного качества по стабильным ценам, чем и поспешили воспользоваться переработчики.

Необходимо также отметить, что увеличение объемом производства муки поспособствовало и росту остатков продукции на перерабатывающих предприятиях на 1 марта, по сравнению с началом февраля, на 13,1%.

В феврале 2004 г. производством муки занимались предприятия всех регионов Украины. При этом регионы-лидеры снизили свою долю в общем объеме выпуска муки в стране, как за счет снижения производства муки, так и за счет роста производства в остальных областях.

В Днепропетровской области выпуск муки снизился на 10,2% до 14,9 тыс. т против январского результата в 16,6 тыс. т (доля снизилась на 1,9% до 8,3%). Что касается Киева, то и здесь также отменно снижение производства мукомольной продукции – на 8,1% до 13,6 тыс. т (доля снизилась на 1,6% до 7,5%). Напомним, что месяцем ранее в столице было выпущено 14,8 тыс. т всей муки.

Предприятия Донецкой области при росте производства на 4,3% до 18,5 тыс. т снизили свою долю на 0,7% до 10,5%.

Таким образом, в феврале доля вышеуказанных трех регионов-лидеров в производстве муки в Украине снизилась на 4,2% до 26,6% против 30,8% в начале года.

В феврале выпуск данной продукции на уровне 5,0 тыс. т и ниже был зафиксирован в 14 регионах Украины против 16 в январе. Меньше всего ее было произведено в Ивано-Франковской – 1,5 тыс. т и Черновицкой областях – 2,0 тыс. т.

Справка: всего по итогам января-февраля 2004 г. в Украине было выпущено 342,8 тыс. т муки всех видов и сортов. При этом больше всего было произведено предприятиями Донецкой – 38,2 тыс. т и Днепропетровской областей – 31,5 тыс. т, а также Киева – 28,4 тыс. т, что составляет 28,6% от всего украинского выпуска этой продукции.

Производство пшеничной и пшенично-ржаной муки

Рост производства муки всех видов и сортов произошел исключительно из-за увеличения выпуска пшеничной муки. Так, при одновременном росте производства пшеничной муки на 13,6% снизился выпуск муки из других видов зерновых – на 19,6% (см. ниже).

Февральское производство пшеничной муки составило 168,5 тыс. т, что на 20,2 тыс. т превысило результат предыдущего месяца (148,3 тыс. т).

При этом во втором месяце текущего года на долю пшеничной муки в общем объеме производства всей муки пришлось 93,6% против 91,1% в январе, или на 2,5% больше. Продолжающееся увеличение доли этого вида муки обусловлено достаточным предложением на рынке сырья для ее производства (импортной пшеницы) при одновременном дефиците других зерновых культур.

В феврале текущего года среди регионов – лидеров по производству пшеничной муки только предприятия Донецкой области и Киева увеличили ее выпуск. Так, в первом регионе выпуск продукции вырос на 4,3% до 19,5 тыс. (против 18,7 тыс. т в январе), а во втором – на 4,8% до 13,3 тыс. т (в начале года – 12,7 тыс. т). В Днепропетровской области отмечено сокращение производства пшеничной муки – на 7,8% до 14,7 тыс. т. Напомним, месяцем ранее в этой области было выпущено 15,9 тыс. т вышеуказанной продукции.

Суммарно на долю этих трех регионов в феврале 2004 г. пришлось 28,2% от всеукраинского объема производства этой муки, или 47,5 тыс. т. Этот уровень снизился на 3,6% против январского показателя в 31,8%.

Также выпуск более 10,0 тыс. т пшеничной муки зафиксирован лишь в Харьковской области – 11,3 тыс. т, что на 2,0 тыс. т меньше, или на 15,0%, чем в январе текущего года.

В тот же время менее 3 тыс. т этой продукции было произведено предприятиями 6 регионов Украины против 11 месяцем ранее (меньше всего было выпущено в Ивано-Франковской – 1,4 тыс. т и Черновицкой областях – 2,0 тыс. т).

Справка: всего по итогам января-февраля 2004 г. в Украине было выпущено 316,8 тыс. т пшеничной муки, или 92,4% от производства муки всех видов и сортов.

При этом больше всего было произведено предприятиями Донецкой – 38,2 тыс. т (в этом регионе выпускалась только эта мука) и Днепропетровской областей – 30,5 тыс. т (97,1% от производства муки всех видов и сортов в этой области), а также Киева – 25,9 тыс. т (91,3%) тыс. т. Предприятиями этих трех регионов в сумме было выпущено 94,6 тыс. т пшеничной муки, или 29,9% от всего украинского выпуска этой продукции.

Производство муки из других зерновых культур, кроме пшеницы

Как мы ранее и прогнозировали, в феврале текущего года в Украине продолжилось снижение производства муки из других зерновых культур, кроме пшеницы, – до 11,6 тыс. т против январского результата в 14,4 тыс. т. Таким образом, уменьшение выпуска составило 19,4%, или 2,8 тыс. т. Также уменьшилась, по сравнению с предыдущим месяцем, и доля этого вида муки в производстве всей муки – на 2,4% до 6,4%. Напомним, в начале года этот показатель составлял 8,8%.

Производство муки из других видов зерновых снижается, поскольку предложение других зерновых на внутреннем рынке сокращается, при этом практически не развивается их импорт.

При этом больше всего этой продукции было выпущено предприятиями Сумской – 1,6 тыс. т, Львовской – 1,4 тыс. т и Черниговской областей – 1,1 тыс. т, или 35,2 % от всего украинского производства муки из других зерновых культур, кроме пшеницы. В то же время, меньше всего было произведено в Кировоградской – 4 т и Закарпатской областях – 14 т.

При этом органами официальной статистики производство данной муки в феврале не было зафиксировано в трех регионах Украины (Донецкая и Черновицкая области, а также Севастополь).

Справка: всего по итогам января-февраля 2004 г. в Украине было выпущено 26,0 тыс. т муки из других зерновых культур, кроме пшеницы, или 7,6% от производства муки всех видов и сортов.

Производство круп

По информации Госкомстата Украины, в феврале текущего года объем производства круп всех видов на отечественных предприятиях составил 15,7 тыс. т, что на 14,6%, или на 0,2 тыс. т больше предыдущего месяца. Напомним, в январе в Украине было выпущено 13,7 тыс. т крупяной продукции.

Рост производства круп обусловлен увеличением спроса на них со стороны покупателей, а также некоторым восстановлением производство после январского затишья. Если в январе предприятии были вынуждены снижать производство, в т.ч. и по причине насыщения рынка продукцией в праздничный период, то уже в феврале этот фактор не оказывал давления на рынок.

В феврале регион-лидер по производству круп (Киевская область) увеличил выпуск этой продукции на 4,5% до 4,4 тыс. т против январского результата в 4,2 тыс. т. При этом в Киеве было произведено лишь 83 т круп, или 0,5% от всего украинского производства. Таким образом, существенная доля продукции, выпущенная в области, была отправлена в столицу и другие регионы.

В феврале также увеличили производство крупяной продукции предприятия Кировоградской области – на 6,5% до 1,7 тыс. Напомним, в январе в этом регионе было выпущено 1,6 тыс. т круп. В то же время в Хмельницкой области выпуск продукции снизился на 14,1% до 1,5 тыс. т против 1,7 тыс. т в январе. Всего же тремя вышеуказанными регионами было выпущено в феврале 7,6 тыс. т круп, или 18,5% от всего украинского производства этой продукции в январе.

Более 1 тыс. т круп в январе было также выпущено в 3 областях Украины: Луганской – 1,4 тыс. т, Харьковской – 1,3 тыс. т и Херсонской – 1,0 тыс. т.

Украина: производство круп, февраль 2004 г.
Регион	Всего, т	В % от общего объема
Всего	15677	100,0
Киевская	4395	28,0
Кировоградская	1738	11,1
Хмельницкая	1465	9,3
Луганская	1389	8,9
Харьковская	1339	8,5
Херсонская	1036	6,6
Полтавская	565	3,6
Днепропетровская	467	3,0
Житомирская	460	2,9
Черкасская	371	2,4
Тернопольская	362	2,3
Винницкая	344	2,2
Николаевская	344	2,2
Крым	226	1,4
Ровенская	188	1,2
Львовская	181	1,2
Волынская	163	1,0
Ивано-Франковская	154	1,0
Одесская	132	0,8
Запорожская	85	0,5
г. Киев	83	0,5
Донецкая	72	0,5
Черновицкая	33	0,2
Закарпатская	32	0,2
Сумская	27	0,2
Черниговская	26	0,2

В то же время, среди 26 регионов Украины, в которых размещены предприятия по производству круп, в феврале 2004 г. уровень производства в 100 т не был превышен в 7-и против 9-и в январе (меньше всего было выпущено в Черниговской – 26 т и Сумской областях – 27 т).

Справка: по итогам января-февраля 2004 г. в Украине было произведено 29,4 тыс. т круп. При этом больше всего этой продукции было выпущено предприятиями Киевской – 8,6 тыс. т, Кировоградской – 3,4 тыс. т и Хмельницкой областей – 3,2 тыс. т, или вместе 51,7% от всего украинского производства круп.

Производство отдельных круп

По информации Госкомстата Украины, в феврале текущего года предприятиями нашей страны было выпущено 1,4 тыс. т круп из пшеницы, или 9,0% от выпуска всех круп во втором месяце 2004 г. При этом около трети (32,1%) вышеуказанной продукции было произведено в Днепропетровской области – 450 т.

Также значительные партии круп из пшеницы были выпущены предприятиями Киевской и Луганской областей – 159 т и 137 т соответственно.

При этом из 21 региона Украины, в которых в феврале выпускались эти крупы, меньше всего было произведено в Житомирской области – 1 т, а также в Киеве и Харьковской области – по 4 т в каждом.

Украина: производство круп из пшеницы, февраль 2004 г.
Регион	Всего, т	В % от общего объема
Всего	1404	100,0
Днепропетровская	450	32,1
Киевская	159	11,3
Луганская	137	9,8
Львовская	126	9,0
Херсонская	99	7,1
Запорожская	69	4,9
Винницкая	66	4,7
Хмельницкая	55	3,9
Волынская	39	2,8
Донецкая	37	2,6
Николаевская	37	2,6
Черновицкая	33	2,4
Сумская	27	1,9
Закарпатская	18	1,3
Полтавская	14	1,0
Кировоградская	12	0,9
Тернопольская	10	0,7
Черниговская	7	0,5
Харьковская	4	0,3
г. Киев	4	0,3
Житомирская	1	0,1

По информации Госкомстата Украины, в феврале в нашей стране также было произведено 1,1 тыс. т гороха лущеного. При этом основной объем был выпущен в Киевской области – 1081 т, или 97,2% от всеукраинского производства.

Незначительные партии этой продукции также были выпущены предприятиями Львовской – 15 т, Харьковской – 12 т и других областей нашей страны.

Украина: производство гороха лущенного, февраль 2004 г.
Регион	Всего, т	В % от общего объема
Всего	1112	100,0
Киевская	1081	97,2
Львовская	15	1,3
Харьковская	12	1,1
Черкасская	3	0,3
Николаевская	1	0,1

В феврале в Украине было произведено 373 т риса обрушенного. Так, в Крыму его было выпущено 219 т и Херсонской области – 154 т.

Украина: производство риса обрушенного, февраль 2004 г.
Регион	Всего, т	В % от общего объема
Всего	373	100,0
Крым	219	58,7
Херсонская	154	41,3

Производство комбикормов

По информации Госкомстата Украины, в феврале текущего года предприятиями нашей страны было выпущено 117,6 тыс. т комбикормов. Данный показатель превысил январский результат на 4,3%, или на 4,8 тыс. т, когда он составлял 112,8 тыс. т.

Этот факт особо радует, ведь февральский объем производства комбикормов превысил даже декабрьский результат в 116,9 тыс. т, или на 0,6% больше.

Основной причиной роста выпуска вышеуказанной продукции является сезонный спрос на комбикорма со стороны сельскохозяйственных товаропроизводителей, традиционно увеличивающийся во второй половине февраля – начале весны. Немаловажную роль также сыграло снижение цен на сырье на внутреннем рынке, обусловленное неясностью с восстановлением возмещения НДС при экспорте аграрной продукции.

Ожидая роста спроса со стороны аграриев на продукцию в начале марта, производители увеличили и загруженность своих складов собственной продукцией. Так на 1 марта запасы производителей комбикормов составляли около 12 тыс. т, что на 4,0% больше данных на аналогичную дату февраля.

В феврале из первой тройки регионов-лидеров по производству комбикормов в Украине только Донецкой области удалось увеличить выпуск этой продукции. Так, во втором месяце текущего года предприятиями этого региона было выпущено 27,3 тыс. т комбикормов, что на 4,9 тыс. т, или на 21,9%, больше предыдущего месяца.

В то же время снижение объемов производства в Киевской области отмечено на уровне в 3,5% до 33,4 тыс. т и Харьковской – в 6,5% до 11,6 тыс. т. Всего же предприятиями вышеуказанных трех регионов нашей страны было выпущено 72,2 тыс. т комбикормов, или 61,4% от всего производства этой продукции в Украине в феврале.

Украина: производство комбикормов, февраль 2004 г.
Регион	Всего, т	В % от общего объема
Всего	117642	100,0
Киевская	33382	28,4
Донецкая	27285	23,2
Харьковская	11574	9,8
г. Киев	9740	8,3
Полтавская	9679	8,2
Днепропетровская	4358	3,7
Черкасская	3627	3,1
Луганская	3144	2,7
Запорожская	1989	1,7
Волынская	1898	1,6
Одесская	1773	1,5
Николаевская	1732	1,5
Житомирская	1054	0,9
Херсонская	1039	0,9
Львовская	778	0,7
Хмельницкая	729	0,6
Винницкая	666	0,6
Кировоградская	622	0,5
Черниговская	622	0,5
Крым	576	0,5
Ровенская	511	0,4
Тернопольская	327	0,3
Закарпатская	241	0,2
Сумская	190	0,2
Ивано-Франковская	106	0,1

Среди всех регионов Украины, в которых размещены предприятия по производству комбикормов, в феврале 2004 г. только в 4-и не был превышен уровень производства в 500 т против 6-и месяцем ранее (меньше всего было выпущено в Ивано-Франковской – 106 т и Сумской областях – 190 т).

Справка: всего по итогам января-февраля 2004 г. в Украине было выпущено 230,4 тыс. т комбикормов. При этом больше всего было произведено предприятиями Киевской – 68,0 т, Донецкой – 49,7 тыс. т и Харьковской – 23,8 тыс. т – областей, что составляет 61,4% от всего украинского выпуска этой продукции.

Производство растительного масла

Производство нерафинированного растительного масла

По информации Госкомстата Украины, в феврале текущего года предприятиями нашей страны вновь было снижено производство нерафинированного растительного масла – теперь на 5,5%, или на 6,8 тыс. т, до 117,1 тыс. т. В то же время, производство этой продукции, по сравнению с февралем 2003 г., выросло на 7,9%.

При этом более 99% от всего произведенного растительного масла в феврале составило подсолнечное масло. Кроме того, было выпущено 69 т кукурузного (в Днепропетровской области), 106 т горчичного и других нерафинированных масел.

Основной причиной продолжающегося второй месяц подряд снижения производства растительного масла является снижение привлекательности экспортных отгрузок данной продукции ввиду отсутствия возврата НДС экспортерам агропродукции.

Всего за четыре месяца текущего сезона (октябрь-январь 2003/04 МГ) в Украине было произведено 632,2 тыс. т нерафинированного растительного масла.

В феврале текущего года 54,1% от всего украинского объема производства нерафинированного растительного масла, или 63,3 тыс. т, пришлось на три региона. Так, в Донецкой было выпущено 26,7 тыс. т этой продукции (что на 1,2 тыс. т, или на 4,4% меньше январского результата), Запорожской – 25,4 тыс. т (-1,2 тыс. т, или -4,6%) и Харьковской – 11,2 тыс. т (-0,5 тыс. т, или -4,4%).

Напомним, месяцем ранее доля вышеуказанных трех регионов во всеукраинском объеме производства растительного масла составляла 53,4%, или на 0,7% меньше февральского результата.

Более 10 тыс. т растительного масла также было выпущено только в Кировоградской – 10,7 тыс. т и Днепропетровской областях – 10,4 тыс. т. Предприятиям этих же регионов удалось увеличить производство этой продукции соответственно на 3,0% и 2,1%.

При этом среди 22 регионов Украины, в которых в феврале органами официальной статистики было зафиксировано производство нерафинированного растительного масла, менее 500 т было выпущено в 10 областях (меньше всего в Хмельницкой – 7 т и Закарпатской – 8 т).

Справка: всего по итогам января-февраля 2004 г. в Украине было выпущено 241,1 тыс. т нерафинированного растительного масла. При этом больше всего было выпущено предприятиями Донецкой – 54,6 тыс. т, Запорожской – 52,0 тыс. т и Харьковской областей – 22,9 тыс. т, или 53,8% от всего украинского производства нерафинированного растительного масла. В количественном показателе это составило 129,6 тыс. т.

Украина: производство нерафинированного растительного масла, февраль 2004 г.
Регион	Всего, т	В % от общего объема
Всего	117126	100,0
Донецкая	26715	22,8
Запорожская	25405	21,7
Харьковская	11187	9,6
Кировоградская	10719	9,2
Днепропетровская	10362	8,8
Одесская	7672	6,6
Полтавская	7228	6,2
Луганская	6540	5,6
Винницкая	6380	5,4
Черновицкая	2481	2,1
Черниговская	797	0,7
Крым	757	0,6
Херсонская	294	0,3
Черкасская	239	0,2
Николаевская	220	0,2
Киевская	35	0,0
Житомирская	34	0,0
Тернопольская	17	0,0
Ровенская	16	0,0
Сумская	13	0,0
Закарпатская	8	0,0
Хмельницкая	7	0,0

Производство рафинированного растительного масла

По информации Госкомстата Украины, в феврале 2004 г. в нашей стране было произведено 26,1 тыс. т рафинированного растительного масла. Таким образом, по сравнению с предыдущим месяцем, рост выпуска этой продукции составил 22,1%, или 4,7 тыс. т. Предприятия увеличили выпуск рафинированного масла в связи с необходимостью частично переориентировать экспортные продажи сырого масла на внутренний рынок.

Необходимо отметить, что в февральской структуре производства рафинированного растительного масла подсолнечное масло заняло долю в 95,9%, или 25,1 тыс. т. Также было выпушено 361 т рафинированного кукурузного (в Днепропетровской области) и 704 т саффлорового (в Сумской области) масел.

В феврале на долю предприятий трех регионов – ведущих производителей рафинированного подсолнечного масла в Украине – пришлось 67,1% от всей выпущенной в стране данной продукции. В частности, в Днепропетровской области было произведено – 11,2 тыс. т (Днепропетровский МЭЗ), Луганской – 2,9 тыс. т и Запорожской – 2,7 тыс. т рафинированного подсолнечного масла.

При этом среди 11-и регионов, в которых в феврале выпускалось рафинированное подсолнечное масло, в трех областях не был превышен показатель выпуска этой продукции в 500 т (Винницкая – 253 т, Ровенская – 264 т и Донецкая – 371 т).

Украина: производство рафинированного растительного масла, февраль 2004 г.
Регион	Всего, т	В % от общего объема	В т.ч. подсолнечного
			Всего, т	В % от общего объема
Всего	26124	100,0	25059	100,0
Днепропетровская	11588	44,4	11227	44,8
Луганская	2897	11,1	2897	11,6
Запорожская	2693	10,3	2693	10,7
Херсонская	2241	8,6	2241	8,9
Харьковская	1979	7,6	1979	7,9
Кировоградская	1314	5,0	1314	5,2
Черновицкая	1262	4,8	1262	5,0
Сумская	704	2,7	0	0,0
Одесская	558	2,1	558	2,2
Донецкая	371	1,4	371	1,5
Ровенская	264	1,0	264	1,1
Винницкая	253	1,0	253	1,0

Производство маргаринов

По информации Госкомстата Украины, в феврале 2004 г. производство маргариновой продукции на перерабатывающих предприятиях нашей страны выросло, по сравнению с предыдущим месяцем, на 17,2% и составило 22,5 тыс. т. В то же время, по сравнению с аналогичным периодом 2003 г., рост оказался еще более существенным – 25,7%.

Основными причинами увеличения производства маргаринов в феврале были:

• после январского снижения производства на складах предприятий снизились и запасы маргаринов, которые в связи с ростом потребительского спроса и планировалось увеличить февральским ростом производства;

• немаловажную роль также сыграло снижение экспортных поставок подсолнечного масла, в результате чего часть этой продукции была переориентирована на предприятия, производящие маргарины.

Переходящие запасы маргарина на складах предприятий по состоянию на 1 февраля составили 4,6 тыс. т, увеличившись по сравнению с началом января на 9,0%.

Всего за пять месяцев (октябрь-февраль) 2003/04 МГ в Украине было произведено 119,1 тыс. т маргариновой продукции.

В феврале в Украине предприятиями Запорожской области, традиционного лидера производства маргаринов в нашей стране, выпуск этой продукции был увеличен, по сравнению с предыдущим месяцем, на 487 т, или на 8,7%, до 5985 т. Также увеличили производство и предприятия Одесской и Винницкой областей – на 13,6% и 11,3% соответственно до 3561 т и 2783 т. Всего на эту тройку областей пришлось 54,8% от всего украинского выпуска маргаринов в феврале, или на 4,9% меньше январских данных.

Более 1 тыс. т маргаринов также было произведено во Львовской – 2583 т, Кировоградской – 2049 т и Харьковской областях – 1201 т. В столице же было выпущено 1924 т вышеуказанной продукции, что на 21,8% больше данных за первый месяц текущего года.

Среди 18 регионов Украины, в которых в феврале производилась маргариновая продукция, в 6-и не был превышен уровень производства в 100 т (Ровенская, Сумская, Николаевская и другие).

Украина: производство маргаринов, февраль 2004 г.
Регион	Всего, т	В % от общего объема
Всего	22524	100,0
Запорожская	5985	26,6
Одесская	3561	15,8
Винницкая	2783	12,4
Львовская	2583	11,5
Кировоградская	2049	9,1
г. Киев	1924	8,5
Харьковская	1201	5,3
Волынская	934	4,1
Черкасская	666	3,0
Днепропетровская	373	1,7
Полтавская	269	1,2
Киевская	115	0,5
Ровенская	27	0,1
Крым	23	0,1
Николаевская	18	0,1
Сумская	6	0,0
Ивано-Франковская	4	0,0
Донецкая	3	0,0

Справка: всего по итогам января-февраля 2004 г. в Украине было выпущено 41181 т маргариновой продукции. При этом больше всего было произведено предприятиями Запорожской – 11489 т, Одесской – 6697 т и Винницкой областей – 5284 т, что в сумме составляет 57,0% от всего украинского выпуска этой продукции.

Производство майонезов

По информации Госкомстата Украины, в феврале 2004 г. предприятия нашей страны вновь снизили производство майонезов и различных соусов. В частности, во втором месяце текущего года в нашей стране было выпущено 8016 т этой продукции, что 11,4% меньше январского показателя, когда в Украине было произведено 9047 т майонезов.

В то же время, необходимо отметить, что февральское снижение все-таки было несколько меньшим, чем в январе. Напомним, в начале года выпуск вышеуказанной продукции снизился, по сравнению с декабрем 2003 г., на 31,0% до 9047 т. Снижение производства майонезов связано, прежде всего, с насыщением внутреннего рынка готовой продукцией.

Украина: производство майонезов и соусов, февраль 2004 г.
Регион	Всего, т	В % от общего объема
Всего	8016	100,0
Волынская	2918	36,4
Донецкая	996	12,4
Львовская	874	10,9
Харьковская	698	8,7
Одесская	610	7,6
г. Киев	321	4,0
Полтавская	280	3,5
Запорожская	256	3,2
Винницкая	219	2,7
Херсонская	156	1,9
Черниговская	112	1,4
Сумская	108	1,3
Киевская	106	1,3
Черкасская	98	1,2
Ровенская	93	1,2
Кировоградская	39	0,5
Закарпатская	31	0,4
Крым	25	0,3
Днепропетровская	24	0,3
Ивано-Франковская	24	0,3
Николаевская	17	0,2
Луганская	8	0,1
Житомирская	3	0,0

В феврале доля предприятий Волынской области во всеукраинском объеме производства майонезов снизилась на 4,0% до 36,4%, или на 739 т до 2918 т. При этом уровень выпуска в 1 тыс. т не удалось превысить больше ни одной области Украины (против двух – месяцем ранее).

Однако, практически “вплотную” к указанному показателю подошла Донецкая область, предприятия которой в феврале выпустили 996 т майонезов (т.е. не хватило всего лишь 4 т до 1 тыс. т), что на 8,8% меньше январского результата в 1092 т.

Также существенные объемы майонезов были произведены предприятиями Львовской – 874 т, Харьковской – 698 т и Одесской областей нашей страны – 610 т.

В то же время среди 24 регионов, в которых выпускалась указанная продукция в феврале, менее 100 т было произведено в 10 регионах (меньше всего в Житомирской – 3 т и Луганской областях – 8 т).

Справка: по итогам января-февраля 2004 г. в Украине было произведено 17063 т майонезов и соусов. При этом больше всего этой продукции было выпущено предприятиями Волынской – 6575 т, Донецкой – 2088 т и Львовской областей – 2015 т, или вместе 62,6% от всего украинского производства майонезов.

Производство сахара

По информации Госкомстата Украины, в феврале текущего года предприятия нашей страны резко увеличили производства белого сахара, доведя данный показатель до 53,5 тыс. т, что в 4,2 раза больше предыдущего месяца. Напомним, в январе в Украине было выпущено всего лишь 12,7 тыс. т этой продукции. При этом производилась продукция только из импортного тростника. Рост производства связан с предыдущим активным импортом сырца в нашу страну.

В феврале основной объем производства сахара пришелся на предприятия Тернопольской и Одесской областей. Так, в Тернопольской области было выпущено 26,0 тыс. т белого сахара, что на 17,3 тыс. т больше января, а в Одесской – 20,8 тыс. т (в начале года сахар здесь не выпускался). На долю этих двух регионов пришлось 87,3% от всего украинского производства белого сахара в феврале.

Значительный объем продукции также был выпущен в Волынской области – 5,8 тыс. т.

Что касается сахара-рафинада, то он выпускался, как и месяцем ранее, только в Хмельницкой области – 970 т. При этом его производство увеличилось, по сравнению с январским результатом в 56 т, в 17,3 раза.

Справка: за пять месяца 2003/04 МГ (за октябрь-февраль) производство сахара в Украине составило 1,435 млн. т. При этом из общего объема произведенного за этот период сахара-песка 269,1 тыс. т приходится на сахар из тростникового сырца и 1,165 млн. т – на свекловичный сахар.

Украина: производство сахара белого, февраль 2004 г.
Регион	Всего, т	В % от общего объема
Всего	53523	100,0
Тернопольская	25972	48,5
Одесская	20783	38,8
Волынская	5798	10,8
Хмельницкая	970	1,8