Украина: промышленное производство мукомольно-крупяной продукции, хлебобулочных изделий и солода в декабре 2007 г.

Мука

По информации Госкомстата Украины, в декабре 2007 г. предприятиями мукомольной промышленности нашей страны произведено 235,8 тыс. т муки всех видов. При этом спад производства мукомольной продукции по сравнению с предыдущим месяцем составил 3,6% (в ноябре 2007 г. – 244,7 тыс. т).

В декабре традиционный ведущий производитель муки зерновых в Украине – Донецкая область увеличила выпуск продукции против ноября на 2,2% до 26,2 тыс. т.

В то же время значительный объем муки произведен предприятиями г. Киева – 21,0 тыс. т (показатель соответствует уровню ноября 2007 г.).

Отметим, в отчетном месяце спад производства муки зафиксирован в большинстве регионов нашей страны. В частности, предприятия Харьковской области снизили выпуск муки на 4,5% до 13,9 тыс. т, Черкасской – на 10,2% до 13,2 тыс. т, Днепропетровской – на 21,8% до 12,1 тыс. т, АР Крым – на 3,4% до 11,9 тыс. т, Луганской, Херсонской, Сумской областях – соответственно на 5,3%, 9,3%, 13,7% до 10,0 тыс. т, Запорожской – на 13,1% до 8,2 тыс. т, Николаевской – на 7,0% до 7,5 тыс. т.

Вместе с тем, предприятия Винницкой области увеличили выпуск продукции на 1,7% до 12,8 тыс. т, Одесской – на 2,1% до 11,1 тыс. т, Полтавской – на 3,1% до 8,3 тыс. т, Львовской – на 32,9% до 7,0 тыс. т.

В остальных регионах производство муки не превысило 7,0 тыс. т

Переходящие запасы продукции на складах предприятий по состоянию на 1 января 2008 г. составили 48,4 тыс. т.

Справка: в 2007 г. в Украине произведено 2,55 млн. т муки всех видов (В 2006 г. – 2,39 млн. т). При этом больше всего продукции произведено предприятиями Донецкой (268,5 тыс. т), Днепропетровской (170,5 тыс. т) и Харьковской (159,4 тыс. т) областей, а также г. Киева (192,1 тыс. т), что составляет 30,9% от всеукраинского выпуска этой продукции.

По итогам 2007 г. лидерами по производству муки в Украине стали ЗАО “Kиевмлын” (г. Киев) и ООО “Днепропетровский мельничный комбинат”.

Пшеничная мука

В декабре 2007 г. на долю пшеничной муки в общем объеме производства муки зерновых пришлось 93,0%. Всего произведено данной продукции 219,3 тыс. т, что на 3,8% меньше результата предыдущего месяца (ноябрь 2007 г. – 228,1 тыс. т).

В декабре наибольший объем пшеничной муки произведен в Донецкой области, при этом предприятия региона увеличили выпуск указанной продукции по сравнению с ноябрем на 2,0% до 25,7 тыс. т.

Отметим, в отчетном месяце спад производства пшеничной муки зафиксирован в большинстве регионов Украины, в частности: в Харьковской области – на 6,2% до 12,7 тыс. т, Черкасской – на 12,1% до 12,1 тыс. т, Днепропетровской – на 22,2% до 11,9 тыс. т, АР Крым – на 4,1% до 11,5 тыс. т, Херсонской области – на 9,5% до 9,9 тыс. т, Луганской – на 6,5% до 9,7 тыс. т, Сумской – на 19,8% до 8,2 тыс. т, Запорожской – на 14,0% до 7,6 тыс. т, Николаевской – на 10,4% до 7,1 тыс. т и др.

Вместе с тем, предприятия Винницкой области увеличили объемы производства пшеничной муки на 1,5% до 12,2 тыс. т, Одесской – на 2,1% до 10,9 тыс. т, Полтавской – на 3,7% до 7,9 тыс. т и т.п..

В Киеве объемы производства пшеничной муки остались практически на уровне предыдущего месяца и составили 17,5 тыс. т.

На 1 января 2008 г. переходящие запасы пшеничной муки на складах предприятий зафиксированы на уровне 45,9 тыс. т.

Справка: за 2007 г. в Украине произведено 2,36 млн. т пшеничной муки, или 92,4% от общего производства муки всех видов (в 2006 г. – 2,16 млн. т).

Наибольшие объемы пшеничной муки произведены предприятиями Донецкой (264,5 тыс. т), Днепропетровской (167,4 тыс. т) и Харьковской (147,7 тыс. т) областей, а также г. Киева (167,8 тыс. т). Доля предприятий указанных регионов в общем производстве пшеничной муки за 2007 г. составила 31,6%.

По итогам года среди ведущих производителей пшеничной муки отметим ЗАО “Kиевмлын” и ООО “Днепропетровский мельничный комбинат”.

Крупы

По информации Госкомстата Украины, в декабре 2007 г. производство круп всех видов на отечественных предприятиях нашей страны снизилось по сравнению с предыдущим месяцем на 6,3% до 23,1 тыс. т. Напомним, в ноябре 2007 г. в нашей стране было произведено 24,6 тыс. т данной продукции.

В декабре ведущими производителями крупяной продукции стали Харьковская и Черкасская области. При этом в первом регионе выпуск продукции по сравнению с ноябрем вырос на 26,2% до 4,0 тыс. т, однако снизился во втором – на 4,3% до 2,9 тыс. т.

Отметим, в отчетном месяце предприятия большинства регионов Украины снизили выпуск круп. В частности, в Кировоградской области производство продукции уменьшилось на 1,1% до 1,7 тыс. т, Черниговской – в 1,6 раз до 1,5 тыс. т, Киевской – в 1,7 раза до 1,5 тыс. т, Хмельницкой – на 35,2% до 1,5 тыс. т.

В то же время предприятия Луганской области увеличили объемы производства продукции на 12,7% до 2,2 тыс. т, Херсонской – на 25,5% до 1,7 тыс. т, Днепропетровской – на 8,4% до 1,3 тыс. т.

В остальных регионах производство круп не превысило 925 т.

Переходящие запасы продукции на складах предприятий по состоянию на 1 января 2008 г. составили 8,4 тыс. т.

Справка: в 2007 г. в Украине произведено 252,9 тыс. т круп (в 2006 г. – 284,5 тыс. т). При этом больше всего указанной продукции выпущено предприятиями Черкасской (38,4 тыс. т), Киевской (34,7 тыс. т) и Харьковской областей (34,2 тыс. т), что составляет 42,4% от всеукраинского производства круп.

По итогам 2007 г. ведущим производителем крупяной продукции является ООО “Альтера”, Черкасская обл.

Производство отдельных круп

В декабре 2007 г. предприятиями нашей страны выпущено 6,9 тыс. т гречневой крупы, 3,6 тыс. т кукурузной, 4,5 тыс. т круп из пшеницы; 1,4 тыс. т риса обрушенного, 1,4 тыс. т гороха лущеного полированного.

Также в отчетном месяце произведено 13,8 тыс. т круп из других зерновых и гранул.

Хлебобулочные изделия

По информации Госкомстата Украины, в декабре 2007 г. в нашей стране произведено 165,3 тыс. т хлебобулочных изделий, что на 3,5% больше показателя предыдущего месяца (в ноябре 2007 г. – 159,7 тыс. т).

В декабре традиционный лидер по производству хлебобулочных изделий – г. Киев – увеличил по сравнению с ноябрем выпуск продукции на 3,5% до 18,9 тыс. т.

Также в тройку ведущих производителей хлебобулочной продукции вошли Днепропетровская и Донецкая области – 17,7 тыс. т и 16,7 тыс. т, соответственно. При этом в первом регионе выпуск продукции вырос на 3,0%, во втором – на 3,3%.

Отметим, рост производства хлебобулочных изделий зафиксирован в большинстве регионов Украины, в частности: в Харьковской – на 5,1% до 9,6 тыс. т, Одесской – на 4,4% до 8,1 тыс. т, Луганской – на 5,7% до 7,7 тыс. т, Винницкой – на 3,4% до 6,5 тыс. т, Львовской – на 4,6% до 6,3 тыс. т, Запорожской – на 4,3% до 6,2 тыс. т, Черкасской – на 2,9% до 5,9 тыс. т.

На 1 января 2008 г. запасы хлебобулочных изделий у производителей составили 402 т.

Справка: за 2007 г. в Украине произведено 1,9 млн. т хлебобулочных изделий (в 2006 г. – 2,0 млн. т). При этом больше всего продукции произведено предприятиями г. Киева (216,2 тыс. т), Днепропетровской (198,1 тыс. т) и Донецкой (195,7 тыс. т) областей, что составляет 31,9% от всеукраинского производства данной продукции.

По итогам 2007 г. ведущими производителями хлебобулочных изделий в Украине являются отечественные предприятия ДП ОАО “Киевхлеб” Xлебокомбинат #10″ и ОАО “Одесский каравай”.

Солод

По информации Госкомстата Украины, в декабре 2007 г. производство солода в Украине увеличилось по сравнению с предыдущим месяцем на 15,8% до 43,5 тыс. т. Напомним, в ноябре 2007 г. предприятиями нашей страны было произведено 37,5 тыс. т данной продукции.

В декабре ведущим производителем солода в Украине является Хмельницкая область, увеличив выпуск продукции по сравнению с предыдущим месяцем в 1,7 раз до 13,0 тыс. т

В то же время, выпуск солода предприятиями Харьковской области остался практически на уровне ноября и составил 9,6 тыс. т.

Вместе с тем, производство солода в Житомирской области выросло на 5,9% до 5,6 тыс. т, Черниговской – на 7,1% до 4,9 тыс. т, Донецкой – на 12,3% до 1,5 тыс. т, однако снизилось в Днепропетровской – на 17,3% до 2,5 тыс. т.

В Киеве объемы производства солода выросли на 3,4% до 4,4 тыс. т.

В остальных регионах объемы производства продукции не превысили 455 т.

На 1 января 2008 г. запасы солода у производителей составили 46,8 тыс. т.

Справка: за 2007 г. в Украине произведено около 420,0 тыс. т солода (в 2006 г. – 394,0 тыс. т). При этом больше всего продукции выпущено предприятиями Харьковской (113,2 тыс. т) и Хмельницкой (101,0 тыс. т) областей, что составляет 51,0% от всеукраинского производства данной продукции.

По итогам 2007 г. ведущими производителями солода в Украине являются ООО “Восточноукраинская компания “Малтюроп”, г. Харьков, и ОАО “Cлaвутский солодовый завод”.

Рейтинги составлены на основе данных Госкомстата Украины. Приносим извинения за возможные неточности в написании названий компаний.

* Примечание: