ЕС-27: обзор рынка молока

Высокие мировые цены на молоко способствовали наращиванию производства этой продукции в ЕС в 2007 г. Несмотря на повышение экспортного спроса, прирост выпуска молока был ограниченным вследствие действия производственной квоты.

Вследствие вступления в ЕС Румынии и Болгарии, 1 января 2007 г. молочное поголовье Евросоюза увеличилось на 9%, и квота на молоко, поставляемое на молокозаводы, была повышена на 2 млн. т, что предусматривало увеличение производства в ЕС на 1%.

В 2007 г. производство молока в ЕС-27 увеличилось в сравнении с предыдущим годом на 0,5% до 136,9 млн. т. Это объясняется ростом экспортного спроса и повышением уровня внутреннего потребления.

В указанный период произошло сокращение молочного поголовья. В то же время надои возросли, чему способствовали улучшение генетического потенциала и повышение эффективности производства. Производство сырого молока увеличилось в новых членах ЕС и уменьшилось в ЕС-15.

Минсельхоз США прогнозирует, что в 2008 г. прирост производства молока в Евросоюзе превысит 1% и достигнет 138,3 млн. т, несмотря на снижение мировых цен на молочную продукцию. Наращиванию выпуска молока будут способствовать рост внутреннего спроса и экспорт. Кроме того, наращивание производства данной продукции объясняется повышением производственной квоты для всех членов Содружества.

В текущем году сохранится тенденция к сокращению поголовья в связи со значительным повышением производственных затрат. Однако рост продуктивности компенсирует снижение поголовья, как и в 2007 г.

Прирост производства сырого молока в странах, являющихся новыми членами ЕС, будет меньшим, чем в случае старых членов. Среди государств ЕС-15 производство увеличится во Франции и Италии; в Великобритании оно уменьшится. Среди новых членов ЕС производство в наибольшей мере увеличится в Польше, что вызвано увеличением квоты.

Неблагоприятные погодные условия в большинстве стран Евросоюза и акции протеста аграриев в Германии и Австрии во втором квартале т.г. негативно отразились на приросте производства в Содружестве.

Во Франции значительно увеличилась поставка молока на перерабатывающие предприятия в сравнении с 2007 г. В первом полугодии 2008 г. показатель прироста составил 7%; ожидается, что во второй половины года он уменьшится. Увеличение поставок вызвано ростом цен и увеличением в ЕС квот.

Впервые за много лет, в первой половине 2008 г. молочное поголовье во Франции не сократилось. Это объясняется снижением убоя в связи с высокими ценами на молоко, вследствие чего коровы содержались на фермах дольше, чем обычно.

Ожидается, что производство молока увеличится в текущем году в Италии. Корма подешевеют вследствие увеличения производства фуражных культур в этой стране и в ЕС в целом.

Может увеличиться производство в Бельгии и Нидерландах, чему способствует более либеральная политика ЕС. В 2007 г. молочное поголовье увеличилось в странах Бенилюкса впервые за 6 лет; ожидается, что в 2008 г. тенденция к его росту сохранится. На текущий момент наблюдается удешевление молока, вследствие чего производители вынуждены повышать эффективность работы в условиях роста конкуренции. По некоторым прогнозам, в 2008 г. в странах Бенилюкса производство молока может увеличиться на 2%; в ближайшие 10 лет прирост может составить 10-20%. Наращивание производства будет способствовать дальнейшему удешевлению молока в ЕС.

В Германии в первой половине 2008 г. уровень поставок молока на молокозаводы был лишь на 0,5% ниже, чем в аналогичный период предыдущего года, хотя в конце мая в стране состоялась 10-дневная забастовка аграриев. Ожидается, что во втором полугодии поставки будут находиться на уровне 2007 г. В 2009 г. в стране произойдет увеличение производства молока, поскольку крупные фермы воспользуются увеличением квоты на 2%.

Уменьшение производства молока в Швеции прекратилось. На текущий момент оно на 1,5% больше, чем в аналогичный период предыдущего года, чему способствуют высокие цены на молочную продукцию.

В Великобритании прибыльность выпуска молока остается невысокой, что в значительной мере вызвано ростом цен на корма. Это ведет к реструктуризации отрасли, уменьшению количества ферм и поголовья. В результате, производство уменьшается, несмотря на повышение продуктивности. Неблагоприятные погодные условия в текущем году привели к некоторому уменьшению продуктивности. В стране производится меньше молока, чем предусмотрено квотой; доля Великобритании в выпуске молока в ЕС уменьшается. В 2009 г. тенденция к сокращению производства в стране сохранится.

По прогнозам, производство молока в Польше увеличится в 2008 г. на 2,2%. В стране происходит укрупнение ферм. Ожидается, что в 2008 г. их количество уменьшится на 18%.

Минсельхоз США прогнозирует, что в 2009 г. производство молока в ЕС-27 увеличится в сравнении с текущим периодом на 0,3% до 138,7 млн. т, что объясняется ростом внутреннего спроса. Производство увеличится или останется на прежнем уровне почти во всех странах-членах ЕС. В Великобритании и в меньшей мере во Франции оно уменьшится.

В 2008 г. переработчики молока начали уменьшать цены в связи со снижением экспортного спроса, который также негативно отразится на прибыльности производства молокопродуктов в 2009 г. Негативные последствия снижения цен для производителей будут ослаблены вследствие удешевления кормов, вызванного хорошим урожаем зерновых в 2008 г.